Sedang mencari inspirasi resep tahu kecap udang jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kecap udang jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kecap udang jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu kecap udang jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kali ini aku mau belajar bikin tahu udang jamur masak kecap. Udang tahu tempe tumis kecap. udang (cuci, lepas kulit kepala, kulit tengah), tahu (potong dadu), tempe (potong dadu), Bumbu halus:, Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, Lengkuas (kupas. Nugget Tahu dengan Udang dan Jamur. (Foto: Shutterstock).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu kecap udang jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Kecap Udang Jamur memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Kecap Udang Jamur:
- Siapkan 500 gr udang, buang kulitnya
- Gunakan 4 buah tahu susu, potong kotak (boleh pake tahu cina apasaja)
- Sediakan 100 gr brokoli
- Sediakan 250 gr jamur kancing
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris sedang
- Siapkan 2 buah cabe merah, iris serong
- Siapkan 1 sdt saori saos tiram
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt maizenna, larutkan dng sedikit air
- Siapkan 1 sdm mentega
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan biji pala sedikit
- Ambil secukupnya garam, gula, masako rasa ayam
Lalu tambahkan udang, daging ayam dan jamur kancing cincang serta saus tiram, kecap ikan, tepung kanji dan putih telur ke dalam. Isi tahu dengan udang cincang dan jamur. Horeng tahu jepang yang telah diisi dengan jamur dan udang cincang tadi. Untuk mempercantik dan menambah selera makan, penyajian ayam goreng kombinasi tahu ini bisa ditambahkan dengan sambal dan lalapan pasti akan lebih. "Ketika saya tahu bahwa tidak ada obat untuk penyakitnya, kesedihan saya bertambah," kata Solanki.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Kecap Udang Jamur:
- Cuci bersih udang yg telah di buang kulitnya, lalu lumuri udang dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Remas sedikit udang dan biarkan sekitar 10-15 menit. Setelah itu bilas udang hingga benar2 bersih dan sisihkan.
- Rendam brokoli dalam air yg di beri garam, agar kotoran yg ada di dalam brokoli bisa keluar lalu cuci bersih sisihkan.
- Goreng tahu hingga tahu stengah garing, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dalam minyak panas dan mentega, tumis hingga harum. Masukan udang aduk hingga udang berubah warna. Lalu masukan bumbu halus, tambahkan garam, gula, lada bubuk, masako, saori, kecap manis aduk rata.
- Masukan brokoli, aduk kembali hingga brokoli stengah layu, beri sedikit air. Setelah brokoli layu masukan jamur dan tahu, aduk kembali.
- Koreksi rasa, setelah pas masukan maizenna yg telah di larutkan dengan air. Aduk kembali hingga kuah mengental.
- Angkat, dan sisihkan. Selamat mencoba mom 😘😘
Ia mulai membaca banyak literatur untuk mengetahui tentang penyakit itu dan kemungkinan pengobatannya dari berbagai pakar medis. Saat ia mendengar tentang transplantasi tulang sumsum. Udang menjadi makanan yang lezat jika kita bisa memasaknya. Perpaduan udang dan jamur di sini akan membuat selera makan bertambah. Tumis bawang Bombay, bawang putih, jahe hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu kecap udang jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
