Anda sedang mencari ide resep sup campur jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup campur jamur kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup campur jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup campur jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup campur jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Campur Jamur Kuping menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Campur Jamur Kuping:
- Siapkan 50 gr jamur kuping kering
- Siapkan 2 bh wortel kecil
- Siapkan 10 butir bakso sapi
- Siapkan 2 bh sosis ayam kukus sbntar potong2
- Sediakan 5 ekor udang besar
- Gunakan 1 sdm udang kecil
- Gunakan Segenggam soun
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 btg seledri/daun sop
- Sediakan 1 bh tomat kecil belah 4
- Gunakan 1 bh bawang bombay kecil iris
- Ambil 3 butir kapulaga
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 liter air bersih
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam (saya tambahkan sedikit) sesuaikan selera
- Sediakan Bumbu halus (saya uleg)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt merica bulat
- Gunakan 2 biji kemiri
- Gunakan Sejumput lada bubuk
Haloo gaes kali ini saya buat sup jamur kuping pokoknya enakkkkk. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Proses membuat sup jamur kuping ini terbilang cukup mudah dan praktis.
Cara membuat Sup Campur Jamur Kuping:
- Rendam jamur dengan air panas sampai mengembang, tiriskan kemudian beri garam setengah sendok teh aduk rata kemudian bilas kembali, sisihkan. Potong2 wortel, sosis, bakso, gunting soun dan haluskan bumbu.
- Panaskan minyak goreng tumis irisan bawang bombay, masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi, masukkan kapulaga kemudian 1 liter air untuk kuah masak sampai mendidih.
- Setelah kuah mendidih masukkan wortel dan garam, masak wortel 3 menit kemuduan masukkan irisan jamur kuping masak sebentar baru masukkan sosis, bakso dan terakhir masukkan potongan bawang daun dan tomat. Setelah semua sayuran empuk masukkan potongan tomat, seledri, soun dan kaldu jamur, matikan kompor segera, cicipi/koreksi rasa. Angkat dan nikmati selafi hangat. Enaak dan syegeer
Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya mudah didapatkan dan tentunya Nah, bagi anda yang ingin membuat sup jamur kuping yang enak dan lezat, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya pada. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Jamur kuping terdiri dari dua jenis yaitu jamur kuping putih dan jamur kuping hitam. Jenis jamur kuping yang populer adalah jamur kuping merah yang memiliki nama latin Auricularia auricula.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Campur Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
