Lagi mencari ide resep semur pedas jamur merang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur pedas jamur merang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain itu, perpaduan jamur merang, jamur tiram putih dan jamur kuping, dengan citarasa dan tekstur yang berbeda-beda dari masing-masing jamur, membuat hidangan Indonesia ini unik. Silakan baca resep Semur Aneka Jamur Pedas disini. Cara membuat oseng jamur merang pedas, sering dijual di warteg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur pedas jamur merang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur pedas jamur merang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur pedas jamur merang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur pedas jamur merang memakai 17 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur pedas jamur merang:
- Ambil 300 gram jamur merang
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula merah cair
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 1/4 bh pala
- Siapkan 5 bh cabai merah
- Ambil 8 bh cabai rawit
- Ambil 1/2 sdt ladahitam
- Gunakan 1 bh tomat
Sensasi pedas dan rasa khas dari jamur merang akan berpadu menjadi satu sehingga akan membuat anda ketagihan untuk menyantapnya. Tidak hanya itu, komposisi bumbu dan bahan pelengkapyang digunakannya. Budidaya jamur merang biasanya menggunakan rumah jamur (kumbung) sistem semi permanen. Sebagai bahan baku tempat (media) tumbuhnya jamur merang yaitu jerami.
Cara menyiapkan Semur pedas jamur merang:
- Cuci bersih jamur, tiriskan… Haluskan bumbu.. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.. masukkan kayu manis, kapulaga, daun jeruk dan daun salam.. aduk rata.. Lalu masukkan jamur nya, tutup sebentar hingga layu.. Lalu tambahkan garam, gula merah, kecap dan daun bawang.. Koreksi rasa.. Beri sedikit air, masak hingga matang.. Sajikan
Bahan baku ini dapat dipadukan dengan limbah pertanian yang tersedia di sekitar lokasi budidaya, misalnya kapas bekas. Bahan makanan yang biasa dimasak tumis yaitu jamur. Selain lebih cepat matang, jamur juga mempunyai rasa gurih tersendiri yang khas. Jamur juga sering dipakai sebagai bahan pengganti daging sebab teksturnya yang sangat mirip. Semur Ayam Pedas menggunakan tambahan cabai rawit yang cocok bagi para pencinta rasa pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur pedas jamur merang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
