Lagi mencari ide resep mie ayam jamur homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang Resep Bakmi Ayam Jamur, Resep Hidangan Cina Favorit, Club Masak Masakan Indonesia Yang Mudah Dan Praktis Menu Masakan Nusantara Harian.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur homemade, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur Homemade memakai 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur Homemade:
- Ambil Bahan Ayam Jamur
- Gunakan 250 gr daging ayam fillet
- Siapkan 50 gr Jamur Champignon
- Ambil 1 buah bawang Bombay ukuran sedang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt Lada
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdm Saus Teriyaki
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt Saus tiram
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Ambil Bahan Kuah kaldu
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan 2 Buah ceker ayam
- Gunakan 1 buah kepala ayam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 1,5 sdt Garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan Note : kaldu ini bisa dibuat dari rebusan tulang ayam jg
- Siapkan Bahan Mie :
- Sediakan 5 Keping Mie Genduri
- Gunakan 2 sdm Minyak ayam
- Gunakan 2 sdt Kecap asin
- Siapkan Air untuk merebus mie Dan sayuran
- Ambil Minyak ayam
- Ambil 6 sdm Minyak Goreng
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan Toping :
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kulit pangsit Goreng Pita
- Siapkan Daun caisin / Pokcoy (sesuai selera)
Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah. Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah. Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur Homemade:
- Cuci bersih daging ayam, kemudian potong2 dadu, sisihkan. Potong2 jamur Champignon, potong dadu bawang Bombay, sisihkan. Haluskan Bawang Putih, Lada Dan jahe, sisihkan.
- Cara membuat Air kaldu ayam: Rebus ceker dan kepala ayam sampai mendidih, kemudian biarkan sampai air agak menyusut (jadi kurang lebih 500ml) kemudian beri daun bawang dan sisihkan (Angkat ceker dan kepala ayam.
- Cara membuat minyak ayam : panaskan wajan Dan beri 6 sdm Minyak Goreng dan 1 sdm Minyak wijen, setelah minyak panas masukkan bawang Bombay yg sdh di potong dadu, setelah harum, masukkan ayam, aduk rata masak hingga ayam mengeluarkan minyaknya (jangan lupa terus diaduk), setelah minyak keluar matikan api dan segera tuang minyak kedalam wadah. Sisihkan.
- Cara membuat ayam Jamur, tambahkan ceker dan kepala ayam kedalam wajan yg berisi ayam dan bawang Bombay (tidak perlu ditambah minyak) kemudian masukkan bumbu halus (Lada, bawang putih Dan Jahe) aduk rata sampai bumbu harum, masukkan jamur aduk rata kemudian tambahkan Bahan saus kan kecap, cek Rasa bila kurang Asin tambahkan garam dan sedikit gula pasir, tambahkan sedikit air kaldu (2&3 sdm) bila perlu (bila ayam terlalu kering). Koreksi Rasa, angkat Dan sisihkan.
- Cara membuat mie, masak air hingga mendidih, kemudian Rebus daun caisin sampai matang, angkat daun. Masukkan 2,5 Keping Mie kenduri masak sampai mie matang (atur sesuai selera)
- Sementara itu siapkan mangkuk beri 1-2 sdm Minyak ayam, beri 1 sdm kecap Asin aduk rata, taruh mie yang sudah direbus kedalam mangkuk yg sdh diberi minyak ayam dan kecap Asin, aduk rata, beri ayam Jamur diatasnya, beri toping daun caisin rebus, kulit pangsit goreng, bawang goreng dan daun bawang, tambahkan saus sambal bila suka. Sajikan dengan Kuah kaldu… Selamat menikmati 😉
Berikut ini resep dan proses pembuatannya ya. Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe. Resep diadaptasikan dari Malisa's Food Blog - Laotian Fresh Noodle Soup. Apakah anda termasuk sebagai salahsatu pecinta olahan mie ayam sekaligus penyuka jamur? Jika, maka sepertinya anda harus mencoba olahan satu ini yang bernama mie ayam jamur tiram.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
