Sedang mencari inspirasi resep sate jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate jamur tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Jamur Tiram Bahan: - Jamur tiram - Bawang putih - Bawang merah - Ketumbar - Garam - Saus tiram - Kecap manis - Saus sambal - Lada bubuk - Kaldu bubuk. Sate jamur tiram dibuat dari bahan utama jamur tiram yang telah kemudian ditusuk menggunakan bambu serta dibumbui seperti sate pada umumnya dan kemudian dipanggang. Untuk membuat sate jamur tiram, tentu bahan utama yang diperlukan adalah jamur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate jamur tiram, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate jamur tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Jamur Tiram memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Jamur Tiram:
- Sediakan 500 gr jamur tiram
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya Kecap (sesuai selera, sy 2 sdm kecap manis)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lidi tusuk sate
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 150 gr kacang tanah, goreng
- Sediakan 5 buah cabe merah, goreng
- Gunakan 5 buah cabe rawit, goreng (selera sy)
- Siapkan 2 siung bawang putih, goreng
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Sediakan Olesan :(jika suka)
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
Benar sekali, sate jamur tiram juga tak kalah enak daripada sate daging ayam atau kambing. Selain itu lebih rendah lemak pula. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Langkah-langkah membuat Sate Jamur Tiram:
- Bersihkan jamur tiram. Pisahkan dari bonggol nya, lalu cuci bersih. Didihkan air, lalu rebus jamur sebentar saja. Angkat & tiriskan. Setelah dingin, peras air nya dan suwir² kasar.
- Ambil lidi, lalu tusuk jamur seperti bikin sate usus. Lakukan hingga jamur habis. Sisihkan.
- Haluskan kacang beserta bumbu² halus lain nya (sy blender + secukupnya air). Setelah halus, masukkan ke wajan, lalu tuang sisa air. Masak hingga mengental, beri kecap manis, gula merah dan garam, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat.
- Ambil sebagian/secukup nya bumbu kacang td, beri sedikit air, aduk rata. Celupkan/balur sate jamur ke bumbu kacang encer.
- Lalu bakar sate sambil di oles (jika suka). Bakar hingga matang.
- Tata sate jamur di piring saji, taburi irisan cabe rawit & bawang merah mentah. Sajikan bersama sisa bumbu kacang dan juga sambal kecap. (Klo sy buat teman mkn nasi 😁)
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap Pedas - Berbicara soal sate tentu masyarakat diberbagai kota sudah tidak asing dan tidak aneh lagi, karena biasanya sate selalu menggunakan bahan dasar. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Aneka Olahan Jamur Tiram (Nugget Jamur, Jamur Krispi, Bakso Jamur dan Sate Jamur).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
