Sedang mencari ide resep siomay ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan siomay ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Siomay ayam,udang plus jamur kuping enak lainnya. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Siomay Ayam Jamur menggunakan 25 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Siomay Ayam Jamur:
- Gunakan Bahan adonan siomay :
- Ambil 200 gram daging ayam
- Siapkan 150 gram jamur tiram
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang daun bawang prei, rajang halus
- Ambil 4 sdm tepung tapioka/tepung kanji
- Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk
- Ambil Bahan bumbu kacang :
- Sediakan 100 gram kacang sambal, sangrai
- Gunakan 5 siung bawang putih, sangrai
- Ambil 7 buah cabe rawit (jumlah sesuai selera)
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 250-300 ml air (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Secukupnya kulit pangsit
- Gunakan 3 buah telur rebus
- Ambil Secukupnya kentang
- Ambil Secukupnya tahu putih
- Siapkan Secukupnya kubis
Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang lezat membuat Resep Siomay Ayam Jamur banyak penggemarnya. Begitu disantap, siapapun langsung jatuh hati dengan kelezatan Resep Siomay Ayam Jamur ini. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang lezat membuat Resep Siomay Ayam Jamur banyak. Siomay dimsum yang imut ini sungguh enak dan legit rasanya.
Cara menyiapkan Siomay Ayam Jamur:
- Cuci bersih jamur tiram kemudian rebus sebentar jamur di air mendidih, angkat, tiriskan (bisa juga dengan mengukus jamur sebentar saja)
- Peras jamur hingga kadar airnya berkurang kemudian blender kasar, sisihkan
- Cuci bersih daging ayam kemudian potong dadu lalu haluskan bersama telur, bawang merah dan bawang putih (saya menggunakan blender), sisihkan
- Dalam wadah campurkan daging ayam halus dan jamur tiram, tambahkan rajangan daun bawang pre
- Masukkan tepung tapioka, secukupnya garam dan merica bubuk
- Tambahkan kecap manis kemudian aduk rata
- Siapkan dandang kukusan, beri air. Olesi minyak pada bagian permukaan saringan kukusan agar adonan siomay tidak lengket saat dikukus. Biarkan air di dandang mendidih
- Cuci bersih pare, potong bulat-bulat kemudian lubangi tengahnya lalu isi dengan sebagian adonan siomay
- Sebagian adonan juga isikan pada lembaran kulit pangsit
- Sisa adonan langsung bulatkan menggunakan bantuan 2 sendok makan kemudian jatuhkan adonan diatas saringan kukusan, lakukan hingga semua adonan habis
- Mulailah mengukus siomay bersama pelengkap lainnya seperti pare, kentang, kubis dan tahu,, kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang
- Membuat bumbu kacang : blender kacang, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, gula merah bersama air hingga lembut masukkan dalam pan tambahkan secukupnya garam dan kecap, masak bumbu kacang hingga meletup-letup, tes rasa jika sudah pas angkat dan siap digunakan
- Cara penyajian : potong-potong siomay, tahu, pare dan kubis tambahkan potongan telur lalu guyur dengan kuah kacang, siomay homemade siap dinikmati
Satu lagi Resep makanan yang dikukus untuk seluruh keluarga. Dimulai dari siomay ayam udang, siomay ikan tenggiri, hingga siomay jamur yang biasanya diracik dari cincangan jamur kuping. Tidak bisa ditawar lagi, simoay memang salah satu street food paling. Siomay Ala Rumahan, Siomay Ayam Kukus, Siomay Ayam Ala Rumahan, Siomay Ayam *Jamur: Jadi ini itu siomay/dimsum ayam dengan isian dan topping jamur yang krenyes-krenyes, rasa khas. Resep diadaptasikan dari: Cook Eat Share, by Linda Tay Esposito, Dumpling Dough Use Real Butter, Chinese Dumplings and Potsticker Blog Agnes Tri Harjaningrum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
