Sedang mencari ide resep sate jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate jamur tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate Jamur Tiram Bahan: - Jamur tiram - Bawang putih - Bawang merah - Ketumbar - Garam - Saus tiram - Kecap manis - Saus sambal - Lada bubuk - Kaldu bubuk. Sate jamur tiram dibuat dari bahan utama jamur tiram yang telah kemudian ditusuk menggunakan bambu serta dibumbui seperti sate pada umumnya dan kemudian dipanggang. Untuk membuat sate jamur tiram, tentu bahan utama yang diperlukan adalah jamur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate jamur tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Jamur Tiram menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Jamur Tiram:
- Gunakan 200 gram Jamur Tiram, berat sesudah di rebus
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu olesan
- Ambil 1 sdm blueband lelehkan
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Sambal Kacang
- Ambil 200 gram kacang, goreng
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 buah kentang, kupas, cuci, iris tipis2 goreng
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah /gula Jawa
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
- Sediakan Bila suka pedas silakan tambah cabe ya bun
Benar sekali, sate jamur tiram juga tak kalah enak daripada sate daging ayam atau kambing. Selain itu lebih rendah lemak pula. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Jamur Tiram:
- Cuci jamur, rebus sebentar, buang airnya, kemudian di sobek memanjang/suwir2, peras sampai tidak ada airnya
- Haluskan kemiri dan bawang putih, kemudian tumis tambah ketumbar bubuk,masukkan di wadah yang berisi jamur tadi tambah kecap manis 1-2 sdm aduk rata remas2, diamkan selama 30menit
- Selama menunggu jamur di rendam bumbu, kita siapkan lidi/Tusuk sate, cuci bersih kemudian keringkan, lanjut membuat bumbu kacang untuk satenya, goreng utuh kemiri dan bawang putih, kemudian dihaluskan
- Kacang tanah yang sudah di goreng dihaluskan bisa di blender atau ditumbuk hingga halus, saya kacang+kentang +bumbu halus +garam di blender kemudian di masak dengan air matang tambahkan gula jawa, kaldu jamur, terakhir masukan kecap manis secukupnya,. tes rasa
- Setelah 30 menit, jamur tiram di tusuk dengan tusukan sate
- Kemudian panggang di teflon khusus bakar sambil di oles dengan bahan olesan, sambil dibolak balik
- Hidangkan dengan sambal kacang tadi, siap di nikmati
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap Pedas - Berbicara soal sate tentu masyarakat diberbagai kota sudah tidak asing dan tidak aneh lagi, karena biasanya sate selalu menggunakan bahan dasar. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Aneka Olahan Jamur Tiram (Nugget Jamur, Jamur Krispi, Bakso Jamur dan Sate Jamur).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
