Lagi mencari ide resep sate jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate jamur tiram yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate Jamur Tiram Bahan: - Jamur tiram - Bawang putih - Bawang merah - Ketumbar - Garam - Saus tiram - Kecap manis - Saus sambal - Lada bubuk - Kaldu bubuk. Sate jamur tiram dibuat dari bahan utama jamur tiram yang telah kemudian ditusuk menggunakan bambu serta dibumbui seperti sate pada umumnya dan kemudian dipanggang. Untuk membuat sate jamur tiram, tentu bahan utama yang diperlukan adalah jamur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Jamur Tiram memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Jamur Tiram:
- Sediakan 250 gr jamur tiram lebar
- Gunakan Bumbu kacang / bumbu gado² siap pake (beli di supermarket)
- Ambil secukupnya Kecap manis,
- Ambil Cabe rawit rebus secukupnya (opsional)
- Sediakan Bahan olesan :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan Secukupnya minyak goreng + kecap manis
Benar sekali, sate jamur tiram juga tak kalah enak daripada sate daging ayam atau kambing. Selain itu lebih rendah lemak pula. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Cara membuat Sate Jamur Tiram:
- Siapkan jamur, cuci bersih dan sobek², rebus dlm air mendidih yg diberi sdkit garam + daun salam, cukup 3 mnt-an. angkat, tiriskan, peras perlahan.
- Setelah cukup kesat, isikan dlm tusukan² sate secukupnya, sampai bahan habis (jadi kurleb 10 tusuk), siapkan bumbu olesan.
- Oles² bumbu sampai merata ke semua bahan sate, diamkan sebentar lalu mulai siapkan dan panaskan bakaran diatas kompor, beri sedikit olesan minyak (bisa pake bakaran arang), pasang sate di atasnya,
- Sementara, siapkan bumbu kacang siap pake, seduh dg air hangat dan aduk sampai kekentalannya pas, jg keenceran,
- Ambil sesendok bumbu kacang, tambahkan dlm bumbu oles, lalu oles2kan kembali pd sate, dan bakar lagi sambil dibolakbalik sampai matang rata semua sisinya. Siap sajikan dg disiram saus kacang + kecap manis dg lontong atau nasi putih
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap Pedas - Berbicara soal sate tentu masyarakat diberbagai kota sudah tidak asing dan tidak aneh lagi, karena biasanya sate selalu menggunakan bahan dasar. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Aneka Olahan Jamur Tiram (Nugget Jamur, Jamur Krispi, Bakso Jamur dan Sate Jamur).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
