Anda sedang mencari ide resep soup jamur enoki tomat telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soup jamur enoki tomat telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soup jamur enoki tomat telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soup jamur enoki tomat telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Waktunya makan siang saat WFH, tp ga punya makanan dirumah, hujan dan malas makan Nasi. Jadilah kreasi soup jamur enoki Tomat Telur. To friends who have watched this video, who have seen my YouTube channel.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soup jamur enoki tomat telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soup Jamur Enoki Tomat Telur memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soup Jamur Enoki Tomat Telur:
- Siapkan 1 Bungkus Jamur enoki
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 Bungkus tahu Jepang (Tofu)
- Ambil 6 kuntum Brokoli (sesuai selera)
- Sediakan 6 kuntum Kembang kol (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdt Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Kaldu ikan / udang kurleb 1 liter atau bs lebih
- Ambil 2 siung bawang putih uk. Sedang
- Siapkan 1-2 cm jahe
- Ambil secukupnya Minyak wijen, kecap jepang (mirin)
- Ambil secukupnya Kecap inggris, saus tiram
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Super easy enoki mushroom recipe in tomato paste soup! I have not known this name enoki mushroom until one day I come across a recipe using it as the main ingredient. In Chinese languages, we call this nutritionally endowed mushroom—golden needle mushrooms. Sup tomat dan telur adalah hidangan dari Cina yang terdiri dari tomat dan telur.
Langkah-langkah membuat Soup Jamur Enoki Tomat Telur:
- Cuci bersih brokoli Dan Jamur Enoki (rendam dalam air bersih) kemudian sisihkan, sementara itu Kita rendam tomat dlm air panas kemudian kupas kulitnya dan potong2 dadu. Potong tahu jepang kemudian goreng dengan minyak yg panas supaya tahu tidak hancur (kalau ga Ada tahu jepang boleh ganti tahu biasa/tahu susu jg enak). Setelah Goreng sisihkan (saat menggoreng tofu pastikan minyak sudah benar2 panas dan tahu terendam minyak). Geprek bawang putih kemudian rajang kasar, geprek juga jahe. Sisihkan
- Kocok lepas telur beri garam Dan 1 sdt Lada bubuk kemudian goreng dengan cara di dadar, masak hingga matang kedua sisinya. Kemudian potong2 memanjang seperti mie, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe, setelah harum masukan tomat yg sdh di potong2, tumis terus hingga tomat matang dan layu, kemudian masukkan jamur enoki, brokoli dan kembang kol, aduk rata, tambahkan kaldu ikan atau udang (bila tidak ada kaldu bisa ganti dengan air biasa)
- Masukkan semua kecap2 an sesuai selera (sy Hanya sy kira2 saja tanpa takaran) kemudian tambahkan garam Serta gula, koreksi rasa, tutup diamkan smp matang. Soup jamur enoki siap dihidangkan, enak juga dimakan dengan Sambal bakso atau saus Sambal 🤤 selamat menikmati semoga suka dengan resep ini 😉 Note : kalau punya daun bawang enak jg di taburi daun bawang di atas soup ini, tp berhubung sy lagi ga punya stock daun bawang, jadi sy cuma taburi bawang goreng.🙏
Hidangan ini relatif mudah untuk disajikan sehingga menjadi salah satu sup yang paling populer di setiap rumah. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Jamur enoki punya beragam sebutan, di antaranya enokitake, velvet foot, golden needle, lily mushroom, enoko-take, jingu (di China), nam kim cham (Vietnam), dan paengi beoseot. Dibuat sup, enoki bisa dilengkapi berbagai bahan yang sangat mudah didapat, seperti sosis. Sensasi hangat ditambah tendangan rasa pedas membuat sup enoki pedas susah ditolak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soup jamur enoki tomat telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
