Anda sedang mencari ide resep sate jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Jamur Tiram Bahan: - Jamur tiram - Bawang putih - Bawang merah - Ketumbar - Garam - Saus tiram - Kecap manis - Saus sambal - Lada bubuk - Kaldu bubuk. Sate jamur tiram dibuat dari bahan utama jamur tiram yang telah kemudian ditusuk menggunakan bambu serta dibumbui seperti sate pada umumnya dan kemudian dipanggang. Untuk membuat sate jamur tiram, tentu bahan utama yang diperlukan adalah jamur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Jamur Tiram memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Jamur Tiram:
- Siapkan 250 gram jamur tiram
- Gunakan 5 buah tusuk sate
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Gunakan 1/2 sendok ketumbar
- Ambil 1 butir kemiri (di resep tidak ada)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai rawit/merah (saya skip)
- Ambil 2 sendok kecap manis
- Siapkan 1 sendok saos tiram (tambahan dari saya)
- Sediakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Sediakan Bumbu kacang ala Bu Hadi :
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok petis udang
- Ambil 3 sendok kacang goreng
- Ambil 3 sendok kecap manis
- Sediakan Secukupnya cabai rawit
- Siapkan Sedikit perasan air jeruk nipis
- Ambil Bumbu Olesan :
- Gunakan Secukupnya margarin dan kecap manis
Benar sekali, sate jamur tiram juga tak kalah enak daripada sate daging ayam atau kambing. Selain itu lebih rendah lemak pula. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Langkah-langkah membuat Sate Jamur Tiram:
- Bersihkan jamur tiram, buang ujungnya lalu suwir kasar atau belah 2 saja. Jangan disuwir kecil2 nanti tidak bisa ditusuk. Rebus dengan air mendidih selama 2 menit, asal layu saja, tiriskan lalu peras airnya.
- Tumis bumbu halus kemudian campurkan dengan jamur, marinasi dikulkas selama semalaman atau minimal 1 jam.
- Setelah dimarinasi tusuk jamur dengan tusuk sate. Ini bagian yang sulit ya, karena serat2 nya yang halus dan tipis jamur mudah robek saat ditusuk, saya kurang lihay jadi agak lama nusukinnya, hahaha.
- Oles jamur dengan bahan olesan kemudian panggang diteflon dengan api kecil. Jangan sampai gosong.
- Setelah matang sisihkan.
- Haluskan bahan sambal, tambahkan kecap, air perasan jeruk nipis dan sedikit air hangat. Kemudian taburi dengan bawang goreng. Kalo saya pakai bumbu kacang instan jadi tinggal diencerkan dengan air hangat saja😁.
- Sate jamur siap dinikmati dengan sambel kacangnya, yummie😂😂😂. Dipadukan dengan tempe bakar dan schotel telur tambah maknyuss😍
- Rasanya enak banget, apalagi setelah dicocol sambal kacang, wueeeenaknyaaa😂
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap Pedas - Berbicara soal sate tentu masyarakat diberbagai kota sudah tidak asing dan tidak aneh lagi, karena biasanya sate selalu menggunakan bahan dasar. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Aneka Olahan Jamur Tiram (Nugget Jamur, Jamur Krispi, Bakso Jamur dan Sate Jamur).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Jamur Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
