Sedang mencari ide resep cah jamur kuping & toge telur pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah jamur kuping & toge telur pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nanas adalah buah yang enak, mudah diolah, kali ini saya memasak buah nanas dengan jamur kuping dan udang. rasanya mengundang selerah makan. jika nafsu. Menu untuk para vegetarian, saya sebut demikian karna biasanya para vegan dan vegetarian sangat pinter mengolah aneka jamur-jamuran. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah jamur kuping & toge telur pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cah jamur kuping & toge telur pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cah jamur kuping & toge telur pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cah Jamur Kuping & Toge Telur Pedas menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cah Jamur Kuping & Toge Telur Pedas:
- Gunakan 200 gram jamur kuping
- Sediakan 200 gram toge
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang bawang daun
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 buah cabai hijau
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan Bumbu untuk telur dadar:
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput garlic powder
- Ambil Sejumput merica
- Sediakan Sejumput chilli powder (boleh pakai bon cabe)
- Sediakan Bumbu untuk cah jamur-toge:
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Sejumput merica
- Gunakan 5 tetes seasoning
- Ambil 50 ml air
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Bawang goreng
Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang biasa dikonsumsi oleh banyak orang.
Langkah-langkah membuat Cah Jamur Kuping & Toge Telur Pedas:
- Cuci bersih jamur kuping dan toge, lalu iris-iris jamur sesuai selera. Tiriskan agar berkurang kadar airnya. Cuci bersih juga bahan lainnya (bawang merah, bawang putih, kencur, bawang daun, lengkuas, cabai hijau dan cabai rawit. Iris halus bawang daun untuk campuran telur.
- Sementara menunggu buatlah dadar telur dengan mencampur telur, bawang daun iris, garlic powder, garam, merica dan chilli powder. Aduk menjadi satu, lalu goreng menjadi 2 kali. Jika sudah selesai sisihkan.
- Iris-iris bawang merah serta cabai hijau dan cabai rawit. Lalu cincang halus bawang putih juga kencur. Geprek juga lengkuas. Kemudian tumis semuanya secara bersamaan hingga harum dengan api kecil.
- Kecilkan api lalu masukan jamur kuping serta toge, tambahkan bumbu-bumbu (garam, kaldu bubuk, gula pasir, seasoning, dan merica.) tuangkan air dan aduk hingga merata. Besarkan kembali api lalu tumis lagi sebentar hingga toge tampak layu. Koreksi rasa, jika sudah pas tata cah jamur-toge di atas telur dadar lalu bubuhkan kecap manis dan bawang goreng. (saya membubuhkan kecap manis karena suka, jika kurang suka skip saja.)
- Mudah bukan? Selamat mencoba ^_^
Jenis jamur ini dapat dibiakkan dalam berbagai cuaca dan di berbagai musim. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan. Jamur kuping bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan masakan, misalkan diolah menjadi sayur berkuah Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Yaitu jamur kuping, jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup. Namun tak jarang juga yang membuat berbagai inovasi menu masakan dari jamur kuping.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cah Jamur Kuping & Toge Telur Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
