Anda sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu korea), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sundubu-jjigae (μλλΆμ°κ°, -θ±θ –) or soft tofu stew is a jjigae (μ°κ°, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sundubu jjigae (sup tahu korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu korea) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu korea):
- Sediakan 3 potong tahu putih (ukuran sedang)
- Sediakan 1 bungkus tofu (saya skip, karna abis)
- Gunakan 5 bakso sapi
- Siapkan 3 bakso ikan
- Gunakan 7 otak otak ikan
- Ambil 3 buah mini caisim (klo ada kol bole / sawi putih lebi bagus)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 liter air kaldu (saya air biasa)
- Gunakan 1 buah jamur shitake (bole ganti enoki / shimeji)
- Sediakan 2 batang daun bawang (sesuai selera)
- Siapkan bumbu
- Sediakan 1/4 sendok gochujang (bole pake tauco) (bole lebih sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe rawit (selera)
- Ambil 1/2 sdm kecap asin (aku pake kikoman)
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt royco ayam
- Gunakan 1 sdm bubuk cabe
- Gunakan garam lada secukup nya
- Siapkan minyak secukup nya untuk menumis
This sundubu jjigae recipe is sponsored by Pete and Gerry's Organic Eggs. All opinions expressed are my own. Take your taste buds to Korea with sundubu jjigae, a delightfully spicy and rich soft tofu stew that will bring you comfort and warmth in every bowl! Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews.
Cara membuat Sundubu jjigae (sup tahu korea):
- Cuci bersih smua bahan, saya rebus jamur dulu biar ga bau nanti nya.. lalu daun bawang duluan,kemudian masukkan bawang putih + cabe yg sudah diiris.. tumis hingga harum..
- Lalu masukkan bakso sapi + bakso ikan + otak2 ikan tumis lalu tuang smua kecap2an setelah harum masukkan air matang hingga mendidih.. masukkan tahu putih aduk tuang garam lada cabe bubuk
- Lalu setelah agak meresap,tahu bole di hancurkan bole tidak.. masukkan sayuran rebus hingga agak sat.. arti nya bumbu sudah meresap
- Jika sudah cukup matang dan test rasa cukup,tuang telur diatas nya sampai telur putih nya mateng..(bole dimatengin bole stenga mateng)
- Makan dengan nasi putih panas,aduk telur nya saat sup masi panas..selamat mencoba semoga suka (aku kebanyakan toping π)
Subtle and spicy at the same time, sundubu jjigae is a popular Korean stew which is widely enjoyed both in restaurants and as a home-cooked. Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. It's has to be my favorite dish to eat when I'm craving that Korean spice! At Incheon International Airport - you'll see many Koreans that have returned home from abroad, lining up to order a sizzling pot of Soondubu - in hopes to get their digestion back on. The Korean stew (jjigae, μ°κ°) made with sundubu (or soondubu, μλλΆ) is enormously popular both in and outside Korea.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sundubu jjigae (sup tahu korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
