Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-abang memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Abang-abang:
- Gunakan 1 Dada & 4 paha ayam boleh ayam kampung ataupun boiler (pisahkan dengan kulit dan lemaknya)
- Gunakan 100 gr Jamur kancing (iris tipis)
- Gunakan Daun selada (sesuai selera)
- Siapkan 4 tangkai daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruang lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 6 cm kunyit (haluskan dgn garam dan 1 siung bawang putih)
- Sediakan Mie untuk mie ayam secukupnya (saya beli di supermarket)
- Ambil sesuai selera Garam dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang-abang:
- Rebus dada dan paha ayam yg sudah dipisahkan dr lemak dan kulitnya dengan kunyit&bawang putih yg sudah dihaluskan sampai air menyusut (sisakan sedikit air kaldunya) Lalu tiriskan dan suir/potong sesuai selera
- Goreng lemak dan kulit ayam tanpa minyak ya, sampai kulit dan lemak tersebut mengeluarkan minyak ayamnya. Kemudian sisihkan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan masukkan juga daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas dengan minyak dari kulit ayam tadi hingga harum
- Lalu masukkan ayam dan jamur kancing kedalam bumbu yg telah ditumis, sambil masukkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram. Aduk hingga rata.
- Setelah rata masukkan kaldu dari rebusan ayam dengan kunyit sebelumnya, biarkan sampai mendidih. Terakhir beri minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan daun bawang. Masak hingga air benar2 surut dan jangan lupa test rasa ya bila ada yg kurang tinggal ditambah
- Siapkan selada dan mie dalam mangkok kemudian beri topping ayam ini. Untuk topping lainnya boleh sesuai selera. Selamat mencoba ✌🏼
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
