Sedang mencari ide resep jamur merang cah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur merang cah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur merang cah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jamur merang cah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Jamur merang (Volvariella volvacea, sinonim: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata) atau kulat jumpung dalam bahasa Aceh adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropis. Lihat juga resep Tumis kangkung jamur merang pedas enak lainnya. Budidaya jamur merang biasanya menggunakan rumah jamur (kumbung) sistem semi permanen.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jamur merang cah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur merang cah menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jamur merang cah:
- Gunakan 1 kg jamur merang
- Sediakan 1/4 kg daun bawang
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit besar
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap inggris
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Jamur merang atau dikenal juga dengan nama volvariella volvacea merupakan salah satu jenis jamur yang populer di Asia. Jamur yang satu ini mengandung banyak sekali kebaikan mulai dari protein. Hal tersebut dikarenakan jamur merang merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan protein dan vitamin. Budidaya jamur jenis ini biasanya menggunakan media jerami atau merang.
Cara menyiapkan Jamur merang cah:
- Cuci bersih jamur kancing, potong 4 (yg besar) atau belah 2 (yg kecil).
- Rebus air tunggu mendidih, masukan jamur kancing tunggu sampai air kecokelatan (kira2 3-5menit). Tiriskan
- Tumis bawang putih, bawang merah & cabe rawit yg sudah dipotong.
- Masukan jamur kancing yg sudah direbus td. Masukan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu jamur, tes rasa.
- Terakhir masukan daun bawang. Aduh sebentar, lalu siap disajikan
Jika Anda mau mencoba membuat cah udang jamur ini, siapkan bahan-bahan berikut Jamur merang merupakan jenis jamur yang banyak dibudidayakan oleh para petani di dataran rendah. Cara budidaya jamur merang biasanya dengan memanfaatkan limbah pertanian. Jamur merang (yang meiliki nama lain Volvariella volvacea, atau sinonimnya: Volvaria volvacea Untuk budidaya jamur merang initerbilang tidak sulit. Ketika tubuh buah masih kuncup, saat itulah. Yuk masak resep Cah Jamur Tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur merang cah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
