Lagi mencari ide resep brokoli saus jamur kaldu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brokoli saus jamur kaldu udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli saus jamur kaldu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brokoli saus jamur kaldu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Masukkan potongan tomat dan daun bawang. Menu pelengkap pamungkas untuk jamuan bersama keluarga malam ini. Segera yuk kita simak cara membuatnya di sini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan brokoli saus jamur kaldu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brokoli Saus Jamur Kaldu Udang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brokoli Saus Jamur Kaldu Udang:
- Sediakan 200 gr brokoli, ambil kuntum dan tengah batangnya
- Sediakan 20 bh jamur champignon segar belah 4 bagian
- Sediakan 1 bh telur dikocok lepas
- Siapkan 1/2 bombay belah 4 bagian
- Ambil 4 siung bawang putih dirajang
- Gunakan 200 ml kaldu udang home made
- Siapkan 1 sdt jahe parut
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 2 sdt minyak masak untuk menumis
- Gunakan 1/2 sdm air sagu dilarutkan dgn 2 sdm air untuk pengental
- Siapkan 3 gelas air u/merebus brokoli
- Gunakan 1 sdt garam u/air rebusan brokoli
- Sediakan Air es untuk membilas brokoli rebus
Masukkan brokoli lalu tambahkan saus Masukkan lada, cabe bubuk, dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan larutan maizena. Rasa gurih saus jamur berpadu dengan kelembutan tahu sutra. Gula pasir, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk jamur atau royco secukupnya.
Cara menyiapkan Brokoli Saus Jamur Kaldu Udang:
- Siapkan bahan2. Potong2 jamur.
- Brokoli diblansir : direbus 30 detik saja dalam air mendidih yang sudah diberi garam. Angkat, siram air es, tiriskan. Tata di mangkuk saji
- Tumis duo bawang dengan olive oil sampai harum, masukkan jamur. Aduk2. Semua proses dilakukan dengan API KECIL saja. Masukkan kaldu udang, garam, lada, jahe. Masak sampai mendidih, tuang telur sambil diaduk2. Kentalkan dengan air sagu secukupnya. Tes rasa. Tuang minyak wijen sebelum wajan diangkat dari api.
- Tuang masakan ke tengah2 tatanan brokoli. Siap disajikan.
Tambahkan wortel, tumis sampai wortel setengah lunak, masukkan jamur kupung, aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, lada bubuk, dan juga kaldu bubuk. Tambahkan udang dan jamur kancing ke dalam tumisan. Masukkan sedikit air kemudian aduk rata. Tambahkan saus, gula, dan garam sesuai dengan selera, koreksi rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brokoli Saus Jamur Kaldu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
