Sedang mencari inspirasi resep ayam jamur kuping karamel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam jamur kuping karamel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam jamur kuping karamel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam jamur kuping karamel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Budidaya Jamur Kuping - Nah bagi kalian yang sangat suka memasak ataupun bagi sebagian besar orang Indonesia pastinya tahu dnegan salah satu Yaitu jamur kuping jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam jamur kuping karamel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Jamur Kuping Karamel memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Jamur Kuping Karamel:
- Gunakan 400 gr dada ayam
- Gunakan 3 lbr jamur kuping direndam air sp mengembang, rajang
- Siapkan 2 sdm bawang putih keprek, dicincang
- Sediakan 3 bh cabe merah kering dipotong 2, buang biji
- Sediakan 3 iris tipis jahe
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 1/2 bh bawang bombay dipotong lebar
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm kecap inggris
- Sediakan 1/4 sdt black him.salt / garam secukupnya
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 2 btg daun bawang diiris panjang 3 cm
- Ambil 1 sdt wijen sangray utk taburan
- Ambil 2 sdm minyak utk menumis
Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa dimakan. Jamur kuping ini terdiri dari tiga jenis: jamur kuping putih (Tremella fuciformis), jamur kuping hitam (Auricularia polytricha). Stim ayam ini jg lebih enak kalau di kasi arak.biasanya orang china lebih seneng.kebetulan di mjikan ini gk ada ya udah gk usah pake.😊 #steamayam. Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan.
Cara menyiapkan Ayam Jamur Kuping Karamel:
- Potong2 dada ayam, lalu kukus sebentar. Langkah ini bisa di-skip bila menggunakan ayam organik
- Siapkan bahan2
- Goreng bawang putih sampai menguning, angkat. Tiriskan dan sisihkan, kelak utk taburan. Biarkan minyak tetap di wajan
- Panaskan minyak kembali, masukkan gula pasir, sampai larut menjadi karamel. Gunakan api kecil
- Masukkan bombay, tumis sebentar, masukkan cabe, bunga lawang, jahe, aduk sebentar. Tuang saus & kecap, biarkan mendidih
- Masukkan ayam, aduk rata, tuang air, tutup wajan. Masak sampai kuah agak sat, masukkan bawang daun, aduk, matikan api. Sajikan dengan taburan wijen & bawang putih goreng
Tidak hanya dijadikan bahan pelengkap, jenis jamur ini juga bisa menjadi bahan utama. Selain mudah ditemukan, bahan masakan ini harganya tidak terlalu mahal. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Jika dikeringkan, jamur kuping akan mengeras hingga sekeras tulang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam jamur kuping karamel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
