Anda sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu ala korea), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sundubu jjigae (sup tahu ala korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea):
- Sediakan 5 lembar sawi putih, potong sesuai selera
- Gunakan 5 buah tahu kuning, potong kotak jadi 4 bagian
- Sediakan 5 buah bakso, iris
- Sediakan 100 gr jamur enoki (aku skip)
- Siapkan 100 gr misoa (aku skip)
- Sediakan 100 gr udang, cuci bersih (aku skip)
- Siapkan 1 telur ayam, kocok lepas
- Sediakan 2 batang bawang daun, iris serong
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
- Gunakan 2 sdm perasan air jeruk nipis
- Ambil sesuai selera Bubuk cabai
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit (optional)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil Air
Take your taste buds to Korea with sundubu jjigae, a delightfully spicy and rich soft tofu stew that will bring you comfort and warmth in every bowl! Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. #MasakItuGampang Sup lezat ala Korea. Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas. Sup ini bisa dikatakan sebagai sup dengan paket lengkap karena selain tofu, sup ini juga dilengkapi dengan daging ayam atau sapi, kerang, udang.
Langkah-langkah menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea):
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan udang, masak sampai udang berubah warna, tambahkan air, tunggu mendidih.
- Tambahkan gula, garam, kaldu ayam, air perasan jeruk nipis, bubuk cabai, aduk rata, koreksi rasa.
- Masukan misoa, masak sampai setengah matang.
- Masukan jamur enoki, sawi putih, tahu, bakso, bawang daun, bawang bombay, dan terakhir telur, aduk. Tunggu sampai sawi matang.
- Sup siap dihidangkan dengan tambahan bubuk cabai 🥘
Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. It's has to be my favorite dish to eat when I'm craving that Korean spice! At Incheon International Airport - you'll see many Koreans that have returned home from abroad, lining up to order a sizzling pot of Soondubu - in hopes to get their digestion back on. Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Sundubu jjigae (순두부찌개) adalah jjigae (sup rebusan Korea) dalam masakan Korea.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
