Lagi mencari ide resep lumpia ayam jamur enoki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia ayam jamur enoki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bisa jadi menu praktis buka puasa sebelum makan besar. Lihat juga resep Tumis Rebung Jamur Tiram (Isian Lumpia) enak lainnya. LUMPIA GORENG AYAM SAOS JAMUR Hai mama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia ayam jamur enoki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia ayam jamur enoki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia ayam jamur enoki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia ayam jamur enoki menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia ayam jamur enoki:
- Siapkan Kulit lumpia (beli jadi)
- Gunakan Bahan isi:
- Siapkan 200 gr Ayam giling
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan Jamur Enoki 2 bungkus (beli yg bungkusan di supermarket) potong
- Sediakan Daun bawang (iris)
- Siapkan Saos tiram
- Sediakan Kecap ikan
- Sediakan sesuai selera Lada halus
- Gunakan Cabe rawit 5 buah/sesuai selera (iris)
- Siapkan Jamur kancing (iris)
- Ambil Laos 2cm (iris/geprek)
- Gunakan Telur satu butir (kocok) untuk perekat
Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, merica, dan air. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Jamur enoki punya beragam sebutan, di antaranya enokitake, velvet foot, golden needle, lily mushroom, enoko-take, jingu (di China), nam kim cham (Vietnam), dan paengi beoseot. Jamur enoki yang digulung dengan daging dimasak lalu dimakan bersama saus, sensasi lezatnya Enoki juga jadi teman makan yang cocok apabila disatukan dengan mi.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia ayam jamur enoki:
- Siapkan isi lumpia: tumis bawang putih, lalu masukan bawang merah dan disusul cabe, daun bawang, Laos, saos tiram.
- Masukan daging ayam, jamur kancing dan jamur enoki dan tambahkan lada, kecap ikan. Tutup masakan hingga air dari ayam keluar sambil sesekali di balik
- Jika bumbu sudah meresap dan air berkurang, angkat isi lumpia lalu dinginkan
- Siapkan kulit lumpia dan telur untuk perekat. Masukan isi lumpia, gulung, lalu goreng atw kukus sesuai selera
- Lumpia siap dsajikan (maaf, kelupaan foto hasilnya, keburu habis 😁✌️)
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Jamur ala Yummy, Camilan Enak buat Keluarga. Lilitkan bagian bawah jamur enoki dgn kulit lumpia. Balurkan semua lilitan jamur dengan tepung bumbu buatan sendiri. Goreng dengan minyak yang banyak dan api kecil sampai kecoklatan, tiriskan, hidangkan. Paling enak dimakan saat masih panas dengan dicocol suas sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia ayam jamur enoki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
