Sedang mencari inspirasi resep oseng buncis jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng buncis jamur kuping yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng buncis jamur kuping, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng buncis jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng buncis jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng buncis jamur kuping memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng buncis jamur kuping:
- Gunakan 400 gr buncis
- Gunakan 1 mangkok kecil jamur kuping basah
- Gunakan 1 papan pete
- Gunakan Bumbu2
- Gunakan 15 cabe rawit merah /sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Gula,garam,kaldu ayam bubuk
Budidaya Jamur Kuping - Jamur kuping adalah jenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tanaman lain. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa dimakan. Jamur kuping ini terdiri dari tiga jenis: jamur kuping putih (Tremella fuciformis), jamur kuping hitam (Auricularia polytricha). Oseng buncis sangat cocok dimakan saat siang hari.
Langkah-langkah membuat Oseng buncis jamur kuping:
- Cuci bersih buncis,potong2 sisihkan.cuci bersih jamur kuping,sisihkan.kupas pete sisihkan.
- Goreng,bawang merah bawang putih,cabe,haluskan.sisihkan
- Tumis buncis dan jamur kuping sampai empuk,lalu masukkan pete dan bumbu2,tambahkan sedikit air. tambah kan gula,garam,dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa,masak sebentar,matikan api,tutup slm 3 menit lalu angkat sajikan.
Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Namun sampai saat ini para petani jamur masih sulit untuk memenuhi permintaan pasar yang ada. Jamur kuping putih (Tremella fuciformis) adalah salah satu spesies dari kelas Heterobasidiomycetes (jelly fungi) dengan tubuh buah seperti berbentuk rumbai-rumbai tidak beraturan, berwarna putih dan sangat bening seperti agar-agar. Salah satunya tumis tahu jamur kuping yang gak cuma menyehatkan, tapi juga lezat. Budidaya jamur kuping dapat dilakukan dengan pemilihan bibit yang berkualitas, persiapan media tanam, fermentasi, pembuatan baglog, sterilisasi, inokulasi/penanaman, dan inkubasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng buncis jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
