Sedang mencari inspirasi resep sop udang kuah asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop udang kuah asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop udang kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop udang kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas. Cara Membuatnya : Silahkan Anda Downloud disini Udang Kuah Asam Pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop udang kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Udang Kuah Asam Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Udang Kuah Asam Pedas:
- Siapkan 300 gr udang, kupas & bersihkan, sisihkan kulitnya
- Ambil 100 gr bakso sapi, iris
- Gunakan 3 sdm perasan lemon/ jeruk nipis
- Siapkan 100 gr jamur kancing, potong
- Gunakan 1 bungkus jamur enoki, potong akarnya
- Sediakan 2 tangkai daun kemangi (saya skip)
- Siapkan 5 buah cabai rawit, iris
- Sediakan 2 buah tomat, potong
- Sediakan 1 batang serai (bagian putihnya), iris
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
Saat kuah mulai mendidih masukkan iga sapi berserta kaldunya. Taburi irisan daun seledri untuk menambah aroma wangi. Sup iga pedas asam siap disajikan. Bumbu Sup IKan Tuna Kuah Asam Pedas yang Dihaluskan Resep Sop Ayam - Wikipedia Indonesia, sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa.
Cara menyiapkan Sop Udang Kuah Asam Pedas:
- Siapkan bahan-bahan. Rebus kulit udang dengan secukupnya air. Saring.
- Tambahkan perasan lemon, irisan serai, cabai rawit, daun jeruk, dan bumbu halus ke dalam kaldu udang. Aduk rata.
- Tambahkan bakso sapi, kemudian jamur kancing, enoki dan udang. Terakhir masukkan potongan tomat.
- Sajikan hangat-hangat. Sop Udang Kuah Asam Pedas dapat langsung disantap atau sebagai teman nasi 🍤🍚
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Asam Pedas Johor ialah sejenis masakan Melayu yang sangat terkenal di negeri selatan semenanjung Malaysia itu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop udang kuah asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
