Lagi mencari inspirasi resep jamur enoki saos pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur enoki saos pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur enoki saos pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jamur enoki saos pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hi guys.this time I'm eating enoki mushrooms, baby squid with spicy Korean sauce, hmmmmm.it's delicious 😋😋, if you want to know what I'm eating in. Jamur enoki saus pedas ini di adopsi dari masakan korea,namun tanpa pemakaian joghujang. Lihat juga resep Oseng Jamur Tiram Pedas enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jamur enoki saos pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur Enoki Saos Pedas memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jamur Enoki Saos Pedas:
- Ambil 2 bungkus jamur enoki
- Ambil 5 Sdm Saos Sambal (saya pakai ABC)
- Gunakan 1 Sdt penyedap rasa
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Ambil 3 Sdm minyak goreng
- Ambil 6 Sdm Air
- Sediakan 2 Adm kecap
Baru-baru ini jamur enoki menjadi sorotan karena dinilai menjadi penyebab wabah listeria di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Kanada. Listeria atau Listeria monocytogenes sendiri merupakan salah satu bakteri yang dapat membuat makanan menjadi beracun. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Selain itu, CDC juga menarik produksi jamur enoki dari dua perusahaan tersebut setelah melakukan penelitian dan ditemukan adanya Listeria monocytogenes, seperti melansir situs resmi CDC.
Cara menyiapkan Jamur Enoki Saos Pedas:
- Buka kemasan jamur enoki, buang bagian akar, kmudian suwir" jamur,menjadi sperti mii
- Cincang halus bawang merah, putih,cabai..panaskan minyak,tumis smpai harum,kemudian berikan air 5 sendok atau bisa lebih
- Tambahkan sedikit lada, dan penyedap rasa, aduk"rata,kemudian masukam Saos sambal..Kecap kmudian,aduk" sampai mengental
- Koreksi rasa saos,kmudian masukan jamur enoki,, aduk rata,beberapa detik,kemudian matikan api,, ingat jangan terlalu lama memasak enoki krna dpt menyebabkan jamur terlalu lembek,,
- Angkat dan sajikan,,
Enoki dikenal sebagai jamur musim dingin karena banyak dijumpai di negara-negara yang memiliki musim salju. Meskipun di Indonesia tidak ada Namun sekarang, jamur ini bisa diperoleh dengan mudah walaupun harganya tidak murah. Sifat panas dan pedas dari jamur ini dapat melindungi organ. Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi. Nutrisi yang terkandung didalam jamur enoki juga sangat banyak, baik sekali untuk tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur enoki saos pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
