Sedang mencari ide resep angsio ayam jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal angsio ayam jamur kuping yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio ayam jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan angsio ayam jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Assalamualaikum wr wb. hai teman teman kali ini ak mau masak setim sayap ayam jamur kuping,menu masakan sehari hari hongkong ya,masakan rumahan yang satu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah angsio ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Angsio Ayam Jamur Kuping memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Angsio Ayam Jamur Kuping:
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Siapkan secukupnya Jamur kuping
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 biji bunga lawang/bunga pekak/star anise
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam, gula
Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Untuk pemeliharaan jamur kuping tergolong cukup mudah. Cukup dilakukan penyiraman secara berkala, agar kondisi lingkungan tetap lembab.
Cara menyiapkan Angsio Ayam Jamur Kuping:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
- Haluskan satu siung bawang putih, garam dan merica secukupnya. Lalu lumurkan ke ayam, tunggu minimal 30 menit supaya empuk dan meresap.
- Rendam jamur kuping dengan air rendaman garam kurleb 10menit. Tiriskan dan potong sesuai selera.
- Goreng ayam setengah matang. Tiriskan.
- Cincang bawang bombay dan satu siung bawang putih. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya, kecap manis, kecap asin, bunga pekak. Aduk rata.
- Masukkan ayam dan jamur. Aduk rata. Tunggu hingga berkurang airnya, koreksi rasa.
- Masak hingga airnya tinggal sedikit. Angkat lalu sajikan.
Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya. Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan. Tidak hanya dijadikan bahan pelengkap, jenis jamur ini juga bisa menjadi bahan utama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat angsio ayam jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
