Sedang mencari inspirasi resep sate jamur bumbu maranggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate jamur bumbu maranggi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate jamur bumbu maranggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate jamur bumbu maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sate Maranggi memang terkenal sebagai kuliner khas Purwakarta, tapi saat ini masyarakat Purwakarta telah banyak yang membuka kedai sate di sebagian besar Jawa Barat. Sehingga sangat mudah untuk menemukan sate ini di beberapa tempat di Jawa Barat seperti di pusat Kota Bandung, Cianjur. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate jamur bumbu maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Jamur Bumbu Maranggi menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Jamur Bumbu Maranggi:
- Ambil 400 gram jamur tiram
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil 😊 Bumbu halus utk marinasi:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa ayam jika suka
- Siapkan 😊 Pelengkap:
- Ambil Sambal kecap (resepnya ada di postingan sebelumnya)
Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Resep Sate Jamur Bumbu Pecel adalah kreasi jamur untuk vegetarian.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Jamur Bumbu Maranggi:
- Cuci bersih jamur tiram, buang ujungnya yg keras. Rebus sebentar dan peras airnya. Sisihkan
- Haluskan bumbu untuk marinasi
- Dalam wadah, campurkan bumbu marinasi/perendam dengan jamur yg sudah direbus dan diperas airnya. Rendam minimal 1 jam atau hingga waktu memasak.
- Setelah itu tusuk sate satu persatu.
- Siapkan grill pan/teflon/pemanggang sate, olesi sedikit dengan minyak goreng. Panggang sate jamur hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Setelah matang, angkat, tata di piring saji. Sate jamur bumbu maranggi siap dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat dan sambal kecap! Enaaak!
Dibumbui dengan saus tiram dan bumbu pecel, menjadikannya lebih gurih dan legit. Buat jadi hidangan dari resep Sate Jamur Bumbu Pecel saja! Rasanya tidak kalah dengan sate ayam atau kambing, lho! Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate jamur bumbu maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
