Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam (ayam krispi saus asam manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis):
- Gunakan 1 potong Dada ayam (potong dadu kecil)
- Ambil 1/2 bagian Zucchini/timun iris (optional)
- Sediakan 1 mangkuk Nanas iris
- Sediakan 2 bh Jamur kancing iris (optional)
- Siapkan °Bumbu marinasi ayam :
- Sediakan 1 sdm Saus tiram (Saori)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan °Tepung ayam :
- Sediakan Tepung bumbu kentucky serbaguna
- Gunakan Air
- Sediakan °Bumbu saus :
- Ambil 2 siung Bawang putih*
- Gunakan 3 siung Bawang merah*
- Ambil 5 bj Cabe rawit merah* (optional)
- Sediakan Sesuai selera Saus cabe (sy pakai merk Del Monte)
- Ambil 1 sdm Saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt Kecap manis (Bango) / optional
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Siapkan Secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa ayam
- Siapkan Air
Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Resep Udang Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis Super Kriuk Ala Restoran Seafood. Resep ayam kuluyuk saus asam manis
Langkah-langkah membuat Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis):
- Setelah ayam dimarinasi, buat adonan kental dr sebagian tpung bumbu, sebagian kering. Celup di tepung kental lalu balur tepung kering, goreng golden crispy. Sisihkan
- Bikin sausnya. Rebus dulu bahan yg sy kasih tanda (*) hingga layu lalu blender hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu blender hingga harum, tambahkan air sesuai selera mau seberapa bikin sausnya, didihkan.
- Tambahkan kurleb 3-4 sdm saus cabe, secukupnya saus tiram, lada bubuk. Tes rasa dulu. Baru koreksi dgn menambah gula pasir atau penyedap. Sampai rasanya mantap. Manis asem pedes gurih.
- Stelah saus agak mengental, masukkan zucchini/timun, nanas dan jamur. Masak hingga tanak. Sajikan.. (Kalau mau ayamnya dimix/ditumis bareng sama sausnya, bisa. Kalau sy dipisah, disiram sendiri gitu sausnya hehe..)
Resep Ayam Asam Manis (Koloke) Sederhana & Nikmat! Cara Memasak Ayam Koloke Crispy - chinesee food style. Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food Resep lengkap di: delishtube.co.id/resep-koloke-ayam/ Semoga Bemanfaat. Saus Asam Manis ini dapat digunakan untuk masakan ikan goreng, jamur goreng, sampai Fuyunghai. Sedapppnya ayam cryspi saus asam manis, enak banget bun.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
