Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu jamur shitake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur shitake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur shitake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu jamur shitake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Vlog-Cooking Vlog-Memasak Resep Tumis Jamur Shitake Tahu Telur How To Cook. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share resep pepes tahu jamur saus tiram. Pepes tahu ini rasanya enak banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu jamur shitake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Tahu Jamur Shitake memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Jamur Shitake:
- Sediakan 10 buah tahu kuning
- Siapkan 5 buah jamur shitake kering, rendam air panas dahulu
- Siapkan 2 ikat daun kemangi, dipetih dan dibersihkan
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan 5 lembar Daun salam, saya disobek2 agak kecil
- Siapkan Garam, lada, kaldu jamur
- Siapkan 5 butir bawang merah diiris2 tipis
- Ambil 4 butir bawang putih diiris2 tipis
- Gunakan 5 buah cabe kriting, iris serong
- Gunakan 10 buah cabe rawit, iris kecil2
Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako. Kedua bahan - bahan yang sudah dimasukan semua, aduk sampai rata. Kemudian bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka?
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Jamur Shitake:
- Siapkan semua bahan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai, daun kemangi, daun salam. Iris tipis jamur shitake, sisihkan
- Hancurkan tahu kuning semuanya sampai lumat ya
- Panaskan wajan, masukkan minyak sedikit, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan cabai2an. Saya pisah cabainya terakhir karena bikin yang tidak pedas dulu untuk anak. Setelah wangi, masukkan tahu yang sudah dilumatkan, aduk2 beberapa saat.
- Sambil menunggu, siapkan dandang berisi air, panaskan dandang/kukusan.
- Matikan api, aduk2 lagi sebentar agar uap panas berkurang, setelah itu tambahkan daun kemangi, aduk rata. Kemudian pindahkan adonan tahu ke baskom lagi lalu tambahkan 2 telur, aduk rata. Adonan pepes tahu siap dicetak!
- Siapkan cetakan alumunium foil, masukkan adonan tahu ke dalamnya sambil diratakan (ditekan2). Langsung masukkan ke dandang yang airnya sudah panas & kukus sekitar 20-30 menit hingga matang. Voila!
Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Pepes tahu jamur merupakan sumber protein nabati yang juga baik dalam membangun otot. Selain murah, mengolah makanan ini memang relatif mudah. Selain makanan ini tergolong murah meriah. makanan juga juga bisa loh dikonsumsi bagi kalian yang memang vegetarian ataupun vegan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur shitake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
