Lagi mencari inspirasi resep ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kuah Kuning memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kuah Kuning:
- Sediakan 3 potong ikan tenggiri, lumuri jeruk nipis 2 potong
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, potong2
- Ambil 1 buah tomat hijau, iris
- Sediakan 1 pack egg tofu, potong2
- Ambil 6 butir jamur kancing, iris
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan 8 buah rawit merah utuh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan Secukupnya air asam jawa
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 butih kemiri
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil Secukupnya lada & garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 2-3 gelas air mineral
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kuah Kuning:
- Cuci bersih dan siapkan bahan-bahannya
- Goreng ikan tenggiri yang sudah dilumuri jeruk nipis
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukkan tomat, sereh, lengkuas, jahe daun salam, daun jeruk, masukkan jamur lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Tambahkan kaldu jamur, lada dan garam, Masukkan ikan tenggiri.
- Masukkan tofu, jangan terlalu sering aduk nanti hancur. Berikan air jeruk nipis sesiuai selera, tunggu sampai mendidih
- Masukan daun bawang lalu sajikan panas-panas dengan nasi putih.
Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Ikan bandeng kuah kuning parede, resep sederhana ini berasal dari Sulawesi Selatan (Makassar) makanan ini biasa disantap bersama Dange Ikan Kuah Kuning Parede. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut. Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
