Tom Yam
Tom Yam

Sedang mencari ide resep tom yam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tom Yam is the famous flavorsome Thai soup. It is at the same time sour, spicy and salty. It can be made with different kinds of meat, fish or shellfish.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tom yam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tom Yam memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tom Yam:
  1. Ambil 400 gram udang
  2. Gunakan 100 gram jamur enokitake
  3. Ambil 200 gram jamur champignon
  4. Sediakan 200 gram bakso
  5. Gunakan 2 batang sereh
  6. Siapkan 2 daun salam
  7. Sediakan 3 daun jeruk
  8. Siapkan 1 jeruk lemon (bisa pakai jeruk nipis)
  9. Sediakan 1 sdm asam jawa
  10. Gunakan 1 sdt terasi
  11. Gunakan gula merah
  12. Siapkan Garam
  13. Ambil 1 blok kaldu bubuk Tom Yam (saya pakai Knoor)
  14. Sediakan 2 sdm saus tiram
  15. Gunakan Bumbu halus
  16. Sediakan 5 bawang merah
  17. Sediakan 4 bawang putih
  18. Ambil 2 kemiri
  19. Gunakan 1 ruas jahe
  20. Gunakan 1 ruas lengkuas
  21. Ambil Cabe merah keriting
  22. Sediakan Cabe rawit
Cara menyiapkan Tom Yam:
  1. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum
  2. Masukkan sereh, daun salam, asam jawa, gula merah, dan terasi
  3. Masukkan udang yang sudah dibersihkan punggungnya. Jangan dibuang kepalanya agar kaldunya lebih wangi. Tumis hingga udah berubah warna menjadi kekuningan.
  4. Masukkan bakso, jamur champignon, saus tiram dan tambahkan 1 liter air. Tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan jamur enokitake dan perasan jeruk lemon. Tunggu hingga mendidih. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tom Yam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!