Sedang mencari ide resep masak kuah ikan kembung, jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal masak kuah ikan kembung, jamur kuping yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Jamur kuping sendiri memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak diantaranya ialah lemak, karbohidrat, protein, adanya kadar air dan juga serat. jamur kuping biasanya disebut dengan dengan nama lember oleh masyarakat sunda karena teksturnya kenyal dan mudah diolah menjadi berbagai macam Tumis jamur kuping pedas ini bisa anda buat di rumah untuk menemani acara santap anda bersama dengan keluarga tercinta di rumah. Nanas adalah buah yang enak, mudah diolah, kali ini saya memasak buah nanas dengan jamur kuping dan udang. rasanya mengundang selerah makan. jika nafsu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak kuah ikan kembung, jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan masak kuah ikan kembung, jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah masak kuah ikan kembung, jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Masak kuah ikan kembung, jamur kuping menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Masak kuah ikan kembung, jamur kuping:
- Ambil Ikan kembung (uk.sedang)
- Sediakan 1 mangkuk jamur kuping
- Ambil 1 buah kunyit
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 8 cabe keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat (di iris)
- Siapkan 65 ml santan (sasa)
- Gunakan 2 bungkus masako ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3 gelas air putih
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Setelah bumbu yang telah di siapkan sudah di potong potong semuanya, maka langkah selanjutnya adalah dengan menumisnya hingga harum. Setelah bumbu harum dan layu, maka anda.
Cara menyiapkan Masak kuah ikan kembung, jamur kuping:
- Rendam cabe keriting dengan air panas, lalu bersih kan lagi sebelum dihalus kan. Sisihkan
- Kemudian masak air, masukkan santan sambil di aduk, supaya santan tidak pecah, masukkan daun kunyit kedalam air santan. Dimasak sampai mendidih. sisihkan
- Kemudian, haluskan bawang putih+merah,kunyit dan cabe keriting. Panas kan wajan dan minyak goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air santan tadi (kuah santan), masak sebentar sambil di aduk.
- Kemudian masukkan tomat dan jamur kuping. Sambil menunggu jamur setengah matang, ikan nya digoreng setengah dulu (sebelum nya pastikan ikan sudah bersih, ikan kembung saya beri perasan air jeruk nipis).
- Kemudian, setelah jamur, langsung saya masukkan penyedap rasa (masako). Tes rasa. Jika dirasa sudah pas. Tinggal masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang tadi.
- Aduk semua dalam wajan, sampai penyedap rasa dan bumbu-bumbu sudah meresap dengan daging ikan. (Ikan nya bisa diberi masako atau sedikit garam sebelum di goreng supaya tidak terlalu lama waktu memasak)
- Masak ikan kuah dengan api kecil, karena sudah digoreng setengah matang. Dimasak selama kurang lebih 10-15 menit untuk daging ikan nya (sampai benar-benar matang sempurna).
- Setelah selesai, matikan kompor. Dan angkat ikan kuah lalu sajikan.
- Sekian.
Kali ni kita belajar masak masakan Pahang pulak. Masukkan ikan, air dan bahan yang ditumbuk tadi ke dalam periuk. Masak dengan api perlahan sehingga kuah. Resep ikan kembung bakar paling mantap dengan bumbu kecap cita rasanya lebih nikmat dari pada bumbu lainnya. Rahasia kuliner resep masakan tradisional ini lebih sehat karena tidak menggunakan minyak goreng yang dapat memicu naiknya kadar kolesterol dalam darah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan masak kuah ikan kembung, jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
