Anda sedang mencari ide resep jamur enoki ayam saus teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur enoki ayam saus teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah resep dan cara masak jamur enoki, yang dibumbui tumis ayam, saus tiram, bawang bombai, enak dan cara masaknya sederhana. Aduk rata sampai jamur layu dan mulai mengeluarkan air. Sering melihat jamur enoki pedas dengan bumbu merah yang menggoda di tayangan dari Korea?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur enoki ayam saus teriyaki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jamur enoki ayam saus teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jamur enoki ayam saus teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jamur Enoki Ayam Saus Teriyaki memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jamur Enoki Ayam Saus Teriyaki:
- Ambil 150 gr ayam bagian dada potong kecil (dadu)
- Gunakan 100 gr jamur enoki, buang bagian akar, rebus sebentar
- Siapkan 10 bh buncis, di iris
- Sediakan 200 - 250 ml air
- Siapkan Bahan bumbu
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay, iris panjang
- Sediakan 4 siung bawang putih, cacah (geprek baru diiris)
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 sdm margarin
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya Garam dan lada
- Sediakan 1/2 sdm maizena, campur sedikit air ±3 sdm air (asal larut)
- Ambil Bahan taburan
- Ambil 2 sdm daun bawang yg diiris halus
- Ambil secukupnya Taburan wijen
Tumis Jamur Enoki Pedas saus Teriyaki. Enoki, dada ayam, daun bawang prei, bawang putih. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Selain itu, CDC juga menarik produksi jamur enoki dari dua perusahaan tersebut setelah melakukan penelitian dan ditemukan adanya Listeria monocytogenes, seperti melansir situs resmi CDC.
Langkah-langkah membuat Jamur Enoki Ayam Saus Teriyaki:
- Panas kan margarin, masukkan irisan bawang putih, bombay dan jahe geprek hingga harum.
- Masukkan ayam, jamur, aduk aduk sampai berubah warna, sambil ditambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula merah, minyak wijen. Tambahkan air, masukkan garam dan lada, cek rasa. Masak hingga ayam matang.
- Tambahkan larutan maizena, aduk aduk hingga masakan sedikit mengental.
- Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen.
Jamur enoki yang memiliki nama latin flammulina merupakan keluarga Physalacriaceae velutipes. Jamur enoki kaya akan serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Dilansir dari Mayo Clinic, makanan berserat tinggi, seperti jamur enoki. Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur edible atau dapat dikonsumsi. Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamur enoki ayam saus teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
