Sedang mencari inspirasi resep tom yam soup yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam soup yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam soup, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tom yam soup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
This recipe is for local Thai street food style tom yum soup - it's not the fancy kind - but follow this recipe for the authentic taste you'll find in Thailand. Tom Yum soup (Tom Yum Goong) - everybody's favourite Thai soup is easy to make and just as amazing as you get in Thailand! Choose clear OR Creamy Tom Yum!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tom yam soup yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tom Yam Soup menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tom Yam Soup:
- Sediakan 400 gr Udang (dikupas nanti)
- Gunakan 250 gr Fillet ikan Dori (potong kecil)
- Ambil 6 buah Jagung Kecil-Kecil
- Sediakan 1 kantong Jamur Kancing
- Gunakan 1 kantong Jamur Tipis
- Ambil 6 buah Cabe Hijau besar
- Siapkan 6 Cabe Rawit Merah
- Siapkan 5 Cabe Rawit Hijau
- Sediakan 1 sdm mentega
- Sediakan 2 sdm minyak
- Gunakan 2 sdm Gula
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan 6 butir Bawang Putih
- Sediakan 3 Sereh Panjang
- Gunakan 3 Lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 ikat Daun Kemiri
- Ambil 1/2 Jahe
- Ambil 1/2 Lengkuas
- Siapkan 1/2 panci sedang Air
Tom Yum Soup. featured in Immunity-Boosting Foods. Also subbed cremini mushrooms for shiitakes which gave the soup that umami flavor. This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever. Serve tom yum soup as is for a flavorful appetizer or with steamed white rice or sticky rice as a main dish.
Cara membuat Tom Yam Soup:
- Rebus Air hingga mendidih, sambil menunggu siapkan yg lain bersihkan udang kupas halus, jangan buang bagian kepala untuk kaldu nanti. bersihkan sayuran jagung jamur potong sesuai selera.
- Haluskan Bumbu Bawang Putih, Jahe yg sudah dikupas, Lengkuas yg sudah dikupas. Haluskan di blender biar mudah, mau diulek juga boleh. Haluskan Cabe Rawit merah dgn sedikit garam (blender boleh) Potong jeruk nipis menjadi 5 bagian. (untuk diperas sebagai rasa asam nanti)
- Cuci sereh panjang, potong miring, asingkan. akan dimasukan jika sayuran sudah matang.
- Panaskan Wajan, tambahkan mentega dan minyak sedikit, masukan daun salam dan daun jeruk. masukan bumbu yang sudah dihaluskan tumis sampai harum. setelah harum masukan kupasan kepala udang, tutup agar meresap, lalu tumis sampai harum.
- Setelah tumisan bumbu dan kepala udang harum, masukan ke rebusan air, aduk2 lalu biarkan sebentar. lanjut menumis udang yg sudah dikupas, tumis juga ikan dori, masukan perlahan.
- Masukan sayuran keras seperti jagung dan masukan jamur kedalam rebusan air, masukan daun kemiri, mulai pelan2 dibumbui garam, lada, gula, terus dicek rasanya sambil diaduk hingga matang.
- Masukan cabe rawit merah halus yg sudah diblender, cek rasa, tambahkan lg gula lada garam jika kurang, aduk terus. masukan perasan jeruk nipis. aduk kembali.
- Sup tom yum sudah jadi, yummy segar sehat dan lezat :)
Tom Yum Soup - Easy To Make Homemade Vegetarian Thai Soup Recipe By Ruchi Bharani. How to make Thai Hot and Sour Soup with Chicken (Tom Yum Gai or Tom Yam Kai) David Dartmouth UK. Tom yum soup is one of the best Thai recipes there are. Thai Cuisine would simply not be the same without it. Table Of Contents: Tom Yum Soup Recipe With Shrimp (Goong).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yam soup yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
