Lagi mencari ide resep tomyam ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tomyam ala saya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tom Yam seafood ala saya enak lainnya. So paling mudah tomyam ayam pekat ala thai ler saya masak. Kata nak sedap macam Tomyam Thai, so kenalah guna dari Thai juga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tomyam ala saya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tomyam ala saya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tomyam ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tomyam ala Saya menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tomyam ala Saya:
- Sediakan 200 gr Udang
- Sediakan 10 buah Jamur Kancing
- Ambil 1 bks Jamur Enoki
- Gunakan Secukupnya Sawi Pakcoy
- Sediakan 1 bks Bihun
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 7 buah Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Cabe Rawit
- Sediakan 1 Buah Cabe Merah Besar
- Siapkan Secukupnya Jahe
- Gunakan Secukupnya Lengkuas
- Ambil 1 Batang Sereh
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan Sedikit Terasi
- Sediakan Jeruk Nipis, (bisa di ganti dengan perasan lemon atau air asam)
- Siapkan Secukupnya Ketumbar, Gula, Garam, Penyedap
Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand. Antara keistimewaan masakan Thai adalah bahan. Semalam pi beli bawang, bawang dah la mahal. Saya dulu dulu pernah membuat Tom Yam Melayu yang dicampak campak jer ke dalam kuali.
Cara membuat Tomyam ala Saya:
- Siapkan bumbu halus, cuci bersih.
- Cuci bersih udang dan jamur. Potong jamur sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, jahe, terasi. Geprek sereh dan lengkuas. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam.
- Beri secukupnya air, masukkan udang, Tunggu hingga mendidih masukkan jamur, beri perasan jeruk nipis. Tambahkan gula, garam, ketumbar, penyedap. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
- Rebus sawi dan bihun sebagai pelengkap.
- Sangat Mudah dan Cepat. Sajikan selagi hangat.. Selamat Mencoba 💛
Saya juga ada memasak tom yam menggunakan pes segera dari Thai yang memang pedas berapi. Resepi tomyam ala Thai adalah dengan menambah lengkuas/daun ketumbar. Untuk kuah yang lebih pekat, tambahkan lagi santan atau susu cair. Sebut saja tomyam, dah ramai yang terliur. Tomyam yang paling sedap selalunya ada kuah yang pekat, pedas, 'kaw', dan terasa semua bahannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tomyam ala Saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
