Lagi mencari inspirasi resep bakso ikan jamur shitake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ikan jamur shitake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jamur shitake adalah salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi dan sudah terkenal selama ribuan tahun. Kebiasaan konsumsi jamur shitake bermula pada wilayah Asia Timur di mana selain sebagai bahan makanan, jenis jamur ini juga digunakan sebagai bahan obat-obatan. Jamur shitake (Lentinus sp) sering disebut juga dengan nama hioko atau Chinese black mushroom.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ikan jamur shitake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso ikan jamur shitake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ikan jamur shitake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Ikan Jamur Shitake menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Ikan Jamur Shitake:
- Siapkan 250 gr Daging Ikan Tenggiri
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 30 gr Es batu
- Gunakan 35 gr Tepung Jagung/ Maizena
- Sediakan 15 gr Tepung terigu
- Gunakan 60 gr Jamur Shitake di potong kecil-kecil
- Ambil 20 gr Bawang putih
- Siapkan 1/2 Sdt Merica
- Ambil Secukupnya Garam halus
- Ambil Secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1 Sdm Kecap ikan
- Sediakan 1/2 Sdm Minyak wijen
- Gunakan 👉 Pelengkap
- Siapkan 1 Liter Air Kaldu Ayam/ikan
- Sediakan 2 siung Bawang putih di geprek
- Gunakan 10 gr Jahe di geprek
- Siapkan 50 gr Sawi hijau
- Ambil 50 gr Sohun di Rendam
- Ambil Secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Daun Bawang
- Sediakan Sambal Cabe Rawit
Jamur ini dikenalkan dari budaya kuliner asli Asia Timur seperti Jepang, Cina dan Di negeri Tiongkok sendiri jamur shitake sudah lama dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Itu pula sebabnya jamur ini menjadi salah. Kuah bakso yang diracik dengan resep bumbu tertentu dapat menghasilkan hidangan bakso yang super lezat. Meracik bumbu kuah bakso harus disesuaikan dengan bahan utama bakso tersebut.
Cara membuat Bakso Ikan Jamur Shitake:
- Siapkan semua bahan-bahan
- Campur daging ikan, telur,es batu, bawang putih,garam, penyedap rasa, kecap ikan, dan minyak wijen. Blender sampai halus dengan menggunakan Food processor.
- Masukkan tepung jagung dan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata
- Masukan Potongan Jamur Shitake,aduk rata.
- (Optional) Sebagian adonan saya bungkus dengan kulit saya pangsit, kemudian di goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
- Ambil sedikit adonan bentuk bulat.masukan Bakso Ikan kedalam air kaldu panas, kemudian rebus sampai terapung dan matang.
- Cara penyajian. Masukan Sohun yang sudah di rendam,celur sawi, masukan bakso ikan jamur Shitake, kemudian Siramkan dengan kuah mendidih. Taburkan dengan irisan daun bawang dan bawang Goreng.
- Bakso Ikan Jamur Shitake ready to serve. Enjoy…. Yummy 🤤🤤🤤
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Artinya, jangan sampai kita membuat bumbu kuah rasa ayam untuk bakso ikan. Resep Cara Membuat Sop Jamur Shitake / How to Make Deliciuos Siitake Soup Recipe Bahan-bahan untuk membuat sup jamur. Kreasi resep masakan khas Indonesia cara masak jamur shitake dan menu praktis sehari hari. Jamur yang dikenal dengan sebutan 'Chinese Black Mushroom' ini memiliki ukuran yang tidak besar di banding jamur lainnya, seperti contohnya jamur tiram. Jamur shitake (椎茸) atau jamur shitake (Lentinula edodes), disebut juga sebagai jamur hioko, adalah jamur pangan asal Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Ikan Jamur Shitake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
