Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Nah, untuk kali ini kita akan mencoba membuat garang asem jamur yang rasanya juga tak kalah nikmat dengan masakan garang asem ayam kok. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang asem ayam jamur menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang asem ayam jamur:
- Siapkan 300 gr ayam
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah/domba
- Siapkan 500 ml air utk merebus
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu rebus :
- Ambil 10 siung bawang merah, iris
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris
- Gunakan 1 bh serai, iris
- Sediakan 2 bh cabe hijau besar, iris serong
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Bahan marinasi :
- Siapkan 1 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdm garam halus
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Gunakan 100 gr jamur tiram
- Siapkan 1 bh kentang (optional)
- Sediakan Bahan kukus :
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 3 buah tomat yang masih hijau
- Sediakan 1 buah tomat orange (blm merah)
- Siapkan 3 sdm santan kental (saya kara)
Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem ayam jamur:
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis, diamkan. Cuci bersih ayam dan tiriskan. Lanjut lumuri dengan bumbu marinasi sekitar 10 menit.
- Rebus semua bahan rebusan.
- Masukkan ayam,masak dg api kecil. Tunggu hingga setengah matang atau kaldu mulai keluar. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Angkat.
- Siapkan wadah tahan panas, letakkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanaskan. Lalu tata tomat diatasnya.
- Tuang seluruh bahan rebus beserta kuah ke daun pisang. Tambahkan santan dan telur. Aduk rata, kukus 45 menit. Setelah 15 menit, masukkan kentang.
- 10 menit terakhir sebelum selesai, masukkan jamur. Tutup kbali kukusan hingga proses pengukusan selesai. Angkat dan sajikan.
Menu Garang Asem biasanya berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil kemudian dibungkus dengan daun pisang yang di beri beberapa bumbu berupa kemiri Bagi Anda yang ingin membuatnya, Dapur Ocha akan membantu membuat Resep Garang Asem Ayam Khas Kudus secara Detail. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Garang Asem Ayam adalah resep klasik dari Jawa Tengah. Penggunaan belimbing sayur membuat rasanya lebih segar, sementara cabai rawitnya memberikan sensasi pedas yang menambah selera makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang asem ayam jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
