Lagi mencari inspirasi resep jamur kuping hitam crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur kuping hitam crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur kuping hitam crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jamur kuping hitam crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Jamur Kuping Hitam Crispy enak lainnya. Resep 'jamur kuping crispy' paling teruji. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jamur kuping hitam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jamur Kuping Hitam Crispy menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jamur Kuping Hitam Crispy:
- Siapkan 1 bungkus jamur kuping hitam ±200 gram
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Tepung kering :
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Tepung basah :
- Ambil 2 sdm ambil dari adonan tepung kering
- Siapkan Air secukupnya, adonan tidak cair tapi juga tidak encer
Renyah saat digigit dengan rasa sedikit pedas merica dan bawang putih juga aroma kerumbar di makan selagi hangat lebih enak, bisa sebagai lauk ataupun. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis).
Cara membuat Jamur Kuping Hitam Crispy:
- Cuci bersih jamur kuping lalu rebus sekitar 15 menit/setengah matang, angkat, tiriskan kemudian pisahkan perlembar.
- Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering.
- Masukkan potongan jamur kuping ke tepung basah lalu gulingkan ke tepung kering sambil diaduk2 hingga tepung menempel sempurna dan kebaskan, sisihkan (jika tepung kering dirasa kurang tambahkan sesuai takaran resep diatas)
- Panaskan minyak goreng, goreng jamur kuping hingga matang dan kering, angkat, tiriskan.
- Jamur crispy siap di sajikan. Bisa langsung dicocol saos atau di tabur bumbu kering aneka rasa. Yummy…
Jamur kuping hitam (Auricularia polytricha, sinonim Hirneola polytricha) adalah salah satu spesies jamur dari kelas Heterobasidiomycetes (jelly fungi) dengan tubuh buah berwarna coklat tua setengah bening, berbentuk mangkuk menyerupai daun telinga manusia. Warna tubuh buah jamur ini pada umumnya hitam atau coklat kehitaman akan tetapi adapula yang memiliki warna coklat tua. Jenis jamur kuping yang paling memiliki nilai bisnis yang tinggi adalah yang memiliki warna coklat pada bagian atas tubuh buah dan warna hitam pada. Saya suka sekali ngemil makanan ini apalagi kalo dicocol pake saos sambal cara bikin ini mungkin Jamur tiram ini enak juga dimakan bareng nasi putih hangat. Siapa sangka dari bahan jamur kuping yang sederhana saja sudah dapat diolah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jamur Kuping Hitam Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
