Sedang mencari ide resep tom yam seafood (kuah bening dan segar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam seafood (kuah bening dan segar) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam seafood (kuah bening dan segar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tom yam seafood (kuah bening dan segar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
STEAMBOAT KUAH TOMYAM JUARA PALING ENAK DAN SYEGER Resep tom yam ala dapur adis. Resep Tom Yam Seafood - Tom yam atau dom yam merupakan salah satu sup yang berasal dari Thailand.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tom yam seafood (kuah bening dan segar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tom yam seafood (kuah bening dan segar) menggunakan 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tom yam seafood (kuah bening dan segar):
- Ambil Bahan isian
- Ambil 1/4 kg udang ukuran besar
- Sediakan 8 biji bakso ikan
- Ambil Jamur merang/kancing/tiram (sesuai selera)
- Gunakan 1 ikat sayur pakcoy
- Sediakan Bahan kuah
- Siapkan Kulit udang dan kepala yang sudah dipisah dari dagingnya
- Ambil Air
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 6 lembar daun jeruk (diremas)
- Siapkan 2 batang serai (digepuk)
- Ambil 5 cm lengkuas (digepuk)
- Ambil Akar ketumbar
- Siapkan 2 buah jeruk nipis (diperas)
- Gunakan 4 buah bawang merah (digepuk)
- Ambil 3 buah bawang putih (digepuk)
- Ambil 4 buah cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 2 buah tomat merah (belah dua)
- Ambil 2 buah tomat hijau kecil (belah dua)
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan sejumput Gula (optional)
Berbicara mengenai tom yam dan seafood, berikut ini kami sajikan resep dan cara pembuatan tom Cara Membuat Tom Yam. Siapkan panci dan air kemudian didihkan dengan api sedang. Masukan kaldu seafood ke dalam masakan anda bersama dengan sereh, daun jeruk, serta beberapa bahan. Tom Yam Talay, Tom Yam Goong, dan Tom Kha Gai tersedia di Thai Alley.
Cara menyiapkan Tom yam seafood (kuah bening dan segar):
- Pisahkan daging udang dengan kulit dan kepalanya (saya request di penjual buat misahin tapi jangan dibuang).
- Siapkan bumbu-bumbu, cukup digepuk saja jangan dihaluskan supaya nanti kuahnya tetap bening dan segar.
- Siapkan air di panci. Di kompor yang lain, panaskan minyak di wajan. Tumis kepala dan kulit udangnya sebentar aja sampai semua berubah warna jadi oren. Setelah itu pindahkan kupasan kulit dan kepala udang yang sudah ditumis tadi ke dalam panci yang sudah diisi air. Nyalakan kompor. Tunggu sampai air mendidih dan berbusa.
- Sisihkan busa dan kulit udang sehingga tersisa air rebusan yang jernih. Kecilkan api.
- Masukkan bumbu-bumbu ke dalam air rebusan udang : daun jeruk yang sudah disobek dan diremas (agar keluar aromanya), sere geprek, akar ketumbar, lengkuas geprek, bawang merah dan bawang putih yang sudah digeprek.
- Masukkan jamur yang sudah dipotong. Diamkan sebentar
- Masukkan tomat merah dan hijau yang sudah dipotong menjadi dua serta cabe rawit utuh (tidak dipotong).Tunggu sampai air mendidih.
- Masukkan bahan isian yang lain : udang, bakso ikan, dan sayur pakcoy. Tunggu sampai udang sudah matang, matikan api.
- Masukkan sedikit garam, dan kecap asin secukupnya. Masukkan perasan air jeruk. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit gula jika perlu.
- Hidangkan selagi hangat. Tambahkan daun ketumbar di atas mangkok. :)
- Tips: kalau mau dihangatkan lagi sebelum disantap, ada baiknya bumbu-bumbu tadi diambil dulu supaya rasa kuahnya nggak terlalu spicy.
Berupa sup ikan bening dengan daun basil dan cabai kering. Namun ada juga Tom Yam Seafood Soup yang bisa dicoba. Paduan kuah asam segar dengan isian seafood beragam tentu puaskan selera pencinta. Copyright. © © All Rights Reserved. Tom Yam Suki (Steamboat Kuah Tom Yam).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tom yam seafood (kuah bening dan segar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
