Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapo Tahu menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Siapkan 1 buah tofu,potong,balur dengan tepung terigu,goreng
- Gunakan 10 ekor udang,kupas bersih
- Siapkan 5 butir bakso sapi,iris tipis
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang,iris serong
- Siapkan 4 buah jagung putren,iris serong
- Ambil 1 genggam jamur kuping basah,iris memanjang
- Gunakan 5 buah jamur merang,bersihkan,belah dua
- Sediakan 3 kuntum pakcoy,potong-potong
- Siapkan 1 helai daun bawang,iris serong
- Sediakan 1 buah bawang bombay,potong kotak
- Gunakan 2 siung bawang putih,geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe,geprek
- Ambil 3 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt minyak ikan
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Sediakan 2 sdm tepung maizena,larutkan dengan air secukupnya
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Cara menyiapkan Sapo Tahu:
- Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bawang bombay,bawang putih & jahe sampai harum. Setelah harum,masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna. Setelah itu masukkan irisan bakso,tumis sampai bakso matang.
- Kemudian masukkan wortel,tumis hingga wortel setengah matang. Selanjutnya masukkan jamur merang & jamur kuping,masak hinggal layu. Setelah itu tuang air. Masak hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih,masukkan irisan jagung putren. Masak hingga jagung putren empuk.
- Bumbui dengan saos tomat,saos tiram,kecap asin,kecap ikan,minyak wijen,garam,gula,merica bubuk secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas,masukkan tofu yg sudah digoreng & potongan pokcoy. Aduk perlahan agar tofu tidak hancur.
- Masukkan larutan tepung maizena,aduk hingga mengental & mendidih kembali. Matikan api,sajikan.
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
