Sedang mencari ide resep baso tahu jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso tahu jamur tiram yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso tahu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan baso tahu jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tumis Jamur Saus Tiram - Jamur tiram adalah jenis jamur yang dapat diolah sebagai cemilan maupun hidangan masakan. Jamur Tiram memiliki ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip. Aneka Olahan Jamur Tiram (Nugget Jamur, Jamur Krispi, Bakso Jamur dan Sate Jamur).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso tahu jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baso tahu jamur tiram memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Baso tahu jamur tiram:
- Gunakan sebungkus jamur tiram(3rb di tukang sayur)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 7 buah tahu pong uk.besar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 7 Sdm tepung tapioka
- Ambil garam, merica, kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 Sdt baking powder
Langkah terakhir adalah membuat kuah bakso jamur. Faktanya, usaha jamur tiram termasuk usaha modal kecil untung lumayan. Apalagi kalau pakai lahan sendiri di rumah, bisa sangat ditekan. Jamur tiram merupakan jamur kayu yang tumbuh berderet menyamping pada batang kayu yang sudah lapuk.
Langkah-langkah menyiapkan Baso tahu jamur tiram:
- Cuci bersih jamur potong bagian tangkai yg kecoklatan kemudian di peras sampai keluar airnya dan jamur agak layu. Potong potong jamur, saya tambahkan 1 batang daun bawang dan seledri bawaan dari sebungkus jamur potong potong.
- Iris bawang putih kemudian masukkan ke food prosesor/blender bersama telur, sebagian jamur, garam, merica dan kaldu bubuk.
- Proses sampai halus, tambahkan sisa jamur, baking powder, bawang daun dan seledri. Proses lagi.
- Tambahkan tepung tapioka dan proses lagi sampai tercampur rata.
- Potong tahu bentuk segitiga dan isi dengan adonan baso sampai penuh dan ratakan. Kukus selama 20-30 menit sampai matang. Saya kukus di rice cooker sambil menanak nasi.
Jamur ini mempunyai tubuh buah yang dapat tumbuh mekar berbentuk corong dangkal seperti kulit kerang (tiram). Tubuh jamur ini memiliki tudung (pileus) dan tangkai (stipe/stalk). Jamur tiram yang segar memiliki warna putih bersih, batangnya kenyal, bentuknya mekar sempurna, tidak berair, tidak lembek dan Setelah membeli jamur tiram, segera simpan di tempat yang sejuk. Jika akan dimasak, potong bagian ujung batang atau akar jamur. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah dikenal dengan baik karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya sangat familiar di masyarakat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso tahu jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
