Lagi mencari inspirasi resep baso jamur tiram kuah tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso jamur tiram kuah tekwan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis Jamur Saus Tiram - Jamur tiram adalah jenis jamur yang dapat diolah sebagai cemilan maupun hidangan masakan. Cara Membuat Kuah Bakso Jamur : Masukkan semua bahan bumbu kuah diatas kedalam air mendidih. Tekwan terbuat dari ikan giling dan tepung sagu yang direbus dan disajikan dengan kuah kaldu yang berisi jamur kuping, irisan bengkoang, bunga sedap malam yang dikeringkan Tekwan paling nikmat disantap pas masih hangat dan ketika hujan, nyum!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso jamur tiram kuah tekwan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan baso jamur tiram kuah tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah baso jamur tiram kuah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Jamur Tiram Kuah Tekwan menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Baso Jamur Tiram Kuah Tekwan:
- Sediakan 225 gr jamur tiram
- Siapkan 2 batang daun bawang seledri
- Sediakan 1 bengkuang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 bks tepung bakso
- Gunakan 5 sdm terigu
- Ambil 5 sdm tapioka
- Gunakan 1 sdm ebi
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 butir putih telur
- Sediakan Secukupnya air untuk kuah
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Bakso Jamur Tiram: Rebus jamur tiram sampai layu, lalu tiriskan dan peras airnya sampai habis. Langkah terakhir adalah membuat kuah bakso jamur. Rebus air hingga mendidih, kemudian bumbui dengan bawang merah goreng, bawang. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Baso Jamur Tiram Kuah Tekwan:
- Siapkan bahannya.
- Potong kecil jamur dan cincang bawang putih, seledri.
- Campur setengah bagian jamur tiram, tepung bakso, tapioka, terigu, putih telur, kaldu bubuk, garam, merica, seledri, bawang putih. Aduk rata tanpa tambahan air karena jamurnya sudah mengeluarkan air. Bikin adonan seperti adonan baso yang kental bisa di cetak dengan sendok. Rebus air sepanci kecil. Bulatkan adonan baso, kecilkan api, rebus baso hingga mengambang.
- Buat kuah tekwan: tumis bawang putih, daun bawang, ebi, bengkoang dan jamur tiram iris. Agar kuah bening, geprek saja bawang putihnya.
- Setelah tumisan bumbu, ebi dan jamur tercium aroma sedap, tambahkan air secukupnya, beri garam, merica, kaldu bubuk seperlunya, hingga rasanya pas selera. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.
Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan. Aneka Olahan Jamur Tiram (Nugget Jamur, Jamur Krispi, Bakso Jamur dan Sate Jamur).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso jamur tiram kuah tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
