Lagi mencari ide resep tahu bakso jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso jamur kuping yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jamur kuping adalah jamur berwarna hitam yang sekilas memang berbentuk seperti kuping atau telinga manusia. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu bakso jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu bakso jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Bakso Jamur Kuping menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Bakso Jamur Kuping:
- Ambil 350 gr daging
- Gunakan 300 gr jamur kuping
- Gunakan 50 gr jamur champignon
- Sediakan 1 tangkai daun pre
- Gunakan 3 tangkai daun bawang
- Ambil 20 buah tahu goreng
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 5 sdm tepung kentang
- Ambil 1/2 gelas air es
Sedangkan jamur kuping dan wortelnya saya telah. Bakso. - Haluskan/blender jamur kuping serta peras airnya (buang). - Imbuhkan putih telur, aduk rata. - Input tepung sagu, garam, lada serta Demikianlah info resep bakso jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Siapa tahu dapat jadikan kesempatan usaha yg membuahkan keuntungan. Bakso jamur kuping resep masakan sederhana sehari - hari.
Langkah-langkah membuat Tahu Bakso Jamur Kuping:
- Daging bisa pakai daging sapi, babi, udang ato ayam. Beri tambahan sedikit lemak ato kulit. Tidak saya haluskan, tetapi saya potong2 kecil. Simpan di kulkas sambil menunggu nyiapin bahan lainnya.
- Potong2 kecil jamur, daun pre dan daun bawang. Di foto jamur champignon saya potong tipis biar cantik, tapi ternyata akhirnya kudu dipotong kecil juga hehe..
- Tahunya disayat di sisi samping untuk menasukkan adonan.
- Bawang putihnya ditumbuk halus.
- Campur di wadah: jamur, daun pre, daun bawang, bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Beri sedikit2 air es dan tepung kentang. Aduk rata. Klo sudah cukup mantap kekentalannya hentikan memasukkan tepung kentang dan air es.
- Tes rasa dengan cara colek sedikit adonan dan jilat.
- Masukkan ke dalam tahu. Saya cukup2in masuk ke dalam 20 tahu, jadi hasilnya tahunya gendut2 😁😅
- Kukus sampai matang.
- Jadinya mantap lezatt 😍😘👌
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Untuk budidaya jamur kuping, diperlukan adanya kandang (lumbung) jamur. Sop Bihun Jamur Kuping plus Bakso. Beberapa pengusaha bakso jamur bahkan sudah bisa sukses menjalankan bisnisnya di daerah masing-masing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu bakso jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
