Lagi mencari ide resep tempe cumi asin (pedas manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe cumi asin (pedas manis) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum Diresep kali ini saya membuat tumis tempe ikan asin,yang bikin ngabisin nasi dirumah🤣🤣 Bahan. Tips untuk cumi asin Aku selalu rendam dulu pake air cucian beras or di rendam pake air dengan tepung beras. Asinnya secara ajaib bisa ga terlalu asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe cumi asin (pedas manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe cumi asin (pedas manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe cumi asin (pedas manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe Cumi Asin (Pedas Manis) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Cumi Asin (Pedas Manis):
- Sediakan 6 buah cumi asin
- Sediakan 2 buah tahu potong kotak
- Sediakan 2 iris tempe potong2 kotak
- Siapkan 5 buah jamur champignon
- Ambil Bahan ;
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe ijo besar, buang biji. (aku skip lg gak ada)
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (aku skip ganti cabe keriting 5 buah)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram (merk lee kum kee)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprok)
- Siapkan 1 sdt gula merah (sisir halus)
- Gunakan secukupnya garam dan penyedap rasa
Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Cumi asin pedas ini bisa terlihat dari namanya sendiri pasti memiliki citaras yang mantap dan menggugah selera dengan perpaduan rasa pedas yang muncul dari dalam bumbu masakan tersebut.
Cara menyiapkan Tempe Cumi Asin (Pedas Manis):
- Bersihkan cumi asin, rebus. Tiriskan potong
- Potong2 kotak tempe dan tahu, goreng setengah matang
- Iris jamur memanjang beserta bawang dan cabe nya (kecuali cabe rawit, aku cemplungin bulat2)
- Nih semua udah aku siapin isiannya. Note: tahunya aku pake yg kuning. Lebih enak yg putih ya. Lg gak ada hehe
- Tumis bawang2an tadi masukan lengkuas dan daun salam dan cabe rawit bulatnya. Sampai harum lalu masukan isian. Masukan kecap, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa juga merica
- Test rasa dan matikan api. Siap disantap
Mau tahu lebih lanjut bagaimana pengolahan dari menu cumi asin pedas ini? Umumnya cumi-cumi asin kering di sebut cumi sotong. Yaitu cumi-cumi berukuran kecil yang memiliki rasa asin dan kering. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. tumis cumi asin dengan tempe dan cabai hijau nan pedas dan gurih. Tumis cumi asin dan tempe ini sangat sedap untuk disantap bersama segunung nasi putih hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe cumi asin (pedas manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
