Lagi mencari inspirasi resep kuah tahu pong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah tahu pong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Yap, tahu pong ini merupakan tahu goreng yang bagian tengahnya kosong atau kopong. Tak lupa siraman kuah yang terbuat dari petis udang. Lihat juga resep Tahu gejrot Dari awal (tahu pong buat sendiri) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah tahu pong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuah tahu pong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuah tahu pong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kuah Tahu Pong memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah Tahu Pong:
- Ambil Bahan tahu pong :
- Sediakan 2 bh tahu cina
- Ambil 3 sdm udang giling
- Siapkan 3 sdm ayam giling
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 2 sdt bawang goreng
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 2 bh daun bawang,iris halus
- Siapkan 3 bh bawang putih,ulek
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1/4 sdt minyak wijen
- Gunakan 1/4 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Micin
- Ambil Bahan kuah :
- Siapkan 1 ltr kaldu ayam
- Sediakan 5 bh kepala udang dan kulit udang,sangrai
- Ambil 1 sdm ayam +udang giling
- Ambil 4 bh bawang putih,ulek
- Ambil 1/2 sdt kecap asin
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 4 bh wortel,potong membulat
- Ambil 1 bh sawi putih ukiran kecil,potong kasar
- Ambil 5 bh jamur kuping,rendam,potong bagian kerasnya
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
- Sediakan secukupnya Soun,rebus,angkat tiriskan
Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukan telur dan tahu aduk perlahan. Membuat kreasi tahu pong dapat Bunda coba dengan resep Tahu Walik Crispy. Keunikan resep tahu gejrot enak ini dapat Bunda temukan pada tekstur dan kuah siramannya.
Cara membuat Kuah Tahu Pong:
- Cuci tahu,taruh tahu di serbet,peras sampai tahu tidak mengeluarkan air,masukkan garam,gula,micin,royco ayam,kecap ikan,minyak wijen,daun bawang,bawang goreng,aduk rata,test rasa,lalu masukan udang+ayam giling,bawang putih ulek,kocok telur lalu masukkan di adonan ini,aduk rata,masukkan baking powder,tunggu sampai tahu mengembang.
- Untuk kuah : Sangrai kepala+kulit udang sampai kering tuangi 1 ltr air,didihkan.Kecilkan api masak sampai cairan tersisa 250 ml.Biarkan dingin,saring,campur dengan kaldu ayam
- Didihkan campuran kaldu tadi,Tumis bawang putih sampai harum,masukkan daging ayam+udang giling,beri sedikit kecap asin,masak sampai daging berubah warna,tuang tumisan daging di air kaldu.Masukkan wortel,jamur kuping,beri garam,gula,lada,micin,test rasa,masak sampai wortel empuk,untuk sawi saya masukkan terakhir biar dimakan masih crunchy. Beri bawang goreng.Untuk soun saya tidak masukkan takut kuah supnya surut,jadi saat makan aja baru ditaruh di mangkok.
- Setelah adonan tahu mengembang, bulatkan adonan,timbang 50g,bulatinnya asal aja.Goreng minyak banyak dan api sedang sampai kuning kecoklatan.Lalu masukkan dalam sup.
- Penyajian: taruh soun di mangkok,siram dengan kuah+tahu pong.Tambahkan saos sambal biar lebih maknyos😁
Q&A Bareng Ririn Jilboobs Part II Pengen Masuk Takut Salah If you enjoyed this article just click here, or subscribe to receive more great content just like it. Selain tahu pong, ada juga makanan oleh oleh khas Semarang tahu baxo. Kuahnya berasal dari jahe yang dicampur dengan gula merah, gula putih dan rempah-rempah. Tahu gejrot merupakan salah satu kuliner olahan berbahan tahu sederhana yang merupakan makanan khas Cirebon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah tahu pong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
