Lagi mencari inspirasi resep jamur merang pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur merang pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur merang pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jamur merang pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Jamur Merang Oseng Mercon - Resep Mudah Praktis - Belajar Memasak - Masakan Mudah Praktis. Resep Tumis Jamur Kancing dan Tempe Pedas Manis Enak dan Lezat. Jamur merang (Volvariella vovacea) adalah salah satu spesies jamur pangan Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropics.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jamur merang pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jamur Merang Pedas Manis memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jamur Merang Pedas Manis:
- Siapkan 200 gr jamur merang
- Siapkan 4 buah bakso diiris bulat
- Siapkan 6 buah buncis muda diiris serong
- Sediakan 3 buah sosis
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 tangkai bawang daun
- Ambil 3 buah cabe merah (sesuai selera)
- Ambil 3 buah cabe hijau (sesuai selera)
- Ambil 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 150 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan 1 sdm tepung maizena dilarutkan dg sedikit air
Tuang kecap manis dan tambahkan garam. Budidaya jamur merang biasanya menggunakan rumah jamur (kumbung) sistem semi permanen. Sebagai bahan baku tempat (media) tumbuhnya jamur merang yaitu jerami. Bahan baku ini dapat dipadukan dengan limbah pertanian yang tersedia di sekitar lokasi budidaya, misalnya kapas bekas.
Langkah-langkah membuat Jamur Merang Pedas Manis:
- Iris2 dan siapkan semua bahan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan bakso, sosis, dan buncis. Masak sampai buncis setengah matang.
- Masukkan cabai aduk2 sebentar, lalu tambahkan air. Masukkan kaldu jamur, garam, gula, merica, kecap, saos tiram, dan kecap inggris. Kemudian koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, lalu masukkan jamur, bawang daun, dan tepung maizena. Masak hingga air meresap. Lalu koreksi rasa lagi sebelum mematikan kompor.
- Jika rasa sudah oke. Matikan kompor dan angkat. Jamur merang pedas manis pun siap disajikan
Jamur merang merupakan salah satu jamur yang di sukai oleh banyak lapisan masyarakat. Karena rasanya yang lezat dan bertekstur kenyal. Terlebih lagi kandungan gizi yang dimilikinya membuat nilai plus tersendiri bagi para pecinta jamur untuk menikmatinya. Jamur merang (Volvariella volvacea, sinonim: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata) atau kulat jumpung dalam bahasa Aceh adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropis. Semur jamur pedas ini cocok sebagai lauk pendamping makan siang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamur merang pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
