Sedang mencari inspirasi resep soup kimlo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soup kimlo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop kimlo balungan ayam enak lainnya. #supkimlo #supbaksoudang Bahan: Kentang Wortel Jamur kuping Bunga sedap malam Bakso udang Soun Daging ayam rebus Bumbu tumis: Bawang putih cincang Udang. Menikmati sup kimlo bisa kita lakukan dengan cara membelinya di warung-warung tepian jalan. Di Solo, banyak sekali warung yang menawarkan kuliner satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soup kimlo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soup kimlo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soup kimlo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soup kimlo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soup kimlo:
- Siapkan 3 Potong Ayam Negeri
- Sediakan 10 Butir Telor Puyuh
- Ambil 3 Buah Wortel
- Sediakan 5 Lembar Jamur Kuping
- Sediakan 5 Buah Pokcoy
- Ambil 5 Buah Bakso
- Ambil 5 Bks kecil So’un
- Gunakan 5 Lembar sedang Kembang Tahu
- Ambil Bahan Kaldu
- Ambil 1 Ekor Tulang Ayam (harga 5rb kalau di pasar)
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan Secukupnya Lada
- Gunakan Bahan Tumisan
- Sediakan 3 Butir Bawang Putih
- Gunakan 1 Ruas Kecil Jahe
- Siapkan 6-7 Ekor Udang sedang (boleh skip)
- Ambil Secukupnya garam dan micin
- Gunakan 1-2 sendok makan minyak wijen, secukupnya kecap asin dan kecap ikan (boleh skip)
Meski terlihat seperti sup sayuran, sajian ini punya isian yang jadi ciri khasnya yaitu ayam suwir, soun, wortel, jamur kuping, sedap malam, dan kapri. Jakarta - Resep sup kimlo ini mudah dibuat. Sup berisi sayuran dan daging ayam ini cocok dinikmati saat udara dingin, Hangatkan badan sekaligus kaya nutrisi. soup kimlo ala karina. View full nutritional breakdown of soup kimlo ala karina calories by ingredient.
Cara membuat Soup kimlo:
- Masak Kaldu. Ini pertama dilakukan supaya dapat kaldu enak. Masak tulang ayam dengan air menutupi tulang. Tunggu susut setengah baru tambahkan lagi sesuai kebutuhan. Masukkan garam, micin, bawang putih dan lada. Masak dengan api kecil, semakin lama semakin enak. Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera.
- Siapkan Bahan Isian. Potong semua bahan sesuai selera. Lalu rebus wortel. Seduh Soun dgn air panas sebentar lalu masukkan ke air dingin. Rebus telor puyuh. Rendam kembang tahu lalu potong sesuai selera. Rebus ayam yg dipotong dadu.
- Tumis Bumbu. Jika kaldu sudah mencapai rasa yng diinginkan, saring kaldu utk dapatkan kuahnya saja. Lalu tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, tambahkan udang. Setelah udang memerah, masukkan ayam, bakso, pokcoy, aduk sebentar. Lalu tuang kaldunya.
- Masak semua Bahan. Setelah kuah mendidih sebentar, masukkan bahan lain, kembang tahu, telor puyuh, wortel, jamur. Tambahkan minyak wijen, kecap asin dan kecap ikan (boleh skip). Koreksi rasa, biasanya garam akan berkurang. Kalau udah matang, terakhir masukkan soun. Soun juga bisa ditambahkan saat penyajian saja supaya tidak kembang.
- Siap disajikan! Saya butuh semangkok, selebihnya bagi ke tetangga😅
Sup kimlo merupakan salah satu makanan yang enak dan banyak disukai oleh masyarakat luas. Sup kimlo hampir sama dengan menu makanan bakso yang juga. Resep Sup Kimlo, satu hidangan yang paling populer di banyak acara pernikahan. Sup Kimlo cocok tersaji satu piring dengan banyak hidangan prasmanan lainnya. Sup kimlo merupakan salah satu masakan sup dalam masakan Cina.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soup kimlo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
