Anda sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapo tahu menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sapo tahu:
- Ambil 1 bgkus Tahu telur (potong, goreng sebentar dengan api besar)
- Siapkan 7 udang kupas
- Gunakan 100 gram dada ayam (potong kotak lalu beri sedikit tepung tapioka & kecap ikan aduk rata)
- Siapkan 1 bh wortel (iris serong tipis)
- Sediakan 5 lbr sawi putih (potong)
- Ambil Segenggam jamur shitake
- Ambil 2 siung Bawang putih (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 Bawang bombay kecil (iris panjang)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Bahan saus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt arak masak (optional)
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Cara membuat Sapo tahu:
- Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe sampai harum lalu masukan daging ayam & udang, masak sampai daging berubah warna
- Masukan sayuran berurutan dari yang paling lama matangnya (wortel, sawi, shitake) NB: sayur boleh diganti atau ditambah sesuai selera
- Masukan air secukupnya, lalu masukan bahan saus, garam, gula & penyedap. Angkat jahe, Koreksi rasa lalu sajikan
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
