Anda sedang mencari inspirasi resep sop ceker jamur kuping ala katering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ceker jamur kuping ala katering yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ceker jamur kuping ala katering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ceker jamur kuping ala katering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. jamur kuping goreng. jamur putih kering. Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang populer dijadikan sebagai bahan makanan di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ceker jamur kuping ala katering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan SOP Ceker Jamur kuping ala katering memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan SOP Ceker Jamur kuping ala katering:
- Siapkan 1/4 kg Ceker ayam (kira2 10 biji) - selera ya ini
- Siapkan Sayur (seadanya aja di kulkas. Saya pake jamur kuping dan buncis
- Ambil Bumbu:
- Gunakan Sedikit garam,
- Siapkan 2-3 siung bawang putih diulek
- Sediakan 5 siung bawang merah diiris
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdm minyak wijen. Biar aromanya sedeep ala katering
- Sediakan Kalau suka bisa ditambah penyedap rasa (royko, masako, dln)
- Ambil 1/4 sdm gula
- Ambil 1 sdm garam,
Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan. Tidak hanya dijadikan bahan pelengkap, jenis jamur ini juga bisa menjadi bahan utama.
Cara menyiapkan SOP Ceker Jamur kuping ala katering:
- Cuci dan rebus ayam. Buang airnya, cuci lagi. Rebus lagi, buang airnya lagi. Baru diolah ya. Rebusnya bentar aja. Sampai air mendidih, matikan.
- Bumbu ulek dan bawang merah iris ditumis. Tuang air sekitar 3 liter saya. (saya rebusnya panci). Tuang mibyak wijen di air. Tutup ya. Rebus selama kurleb 30 menit dengan api kecil. Biar cekernya empuk maksimal, aroma ayamnya keluar.
- Tuang 1/4 sdm gula, 1 sdm garam, 1/4 sachet penyedap royko/madako. Koreksi rasa.
- Tuang jamur yg diiris2. Oya kalau pake jamur kuping kering, sebelhm diiris direndam air panas dl ya biar bisa diiris. Biarkan 5 menit biar empuk jamurnya. Kemudian tuang buncis iris. Cukup 2 - 3 menit, matikan kompor.
- Sajikan.
- Tips: kunci sedepnya ada di lama rebus ayamnya (30 menitan) dan minyak wijennya ya.
Kami adalah pembudidaya jamur kuping di Kab. Karanganyar ,saat ini kami juga bekerjasama sesama pembudidaya jamur di sekitar karanganyar untuk meningkatkan produksi. Cara Membuat Sop Ceker: Bersihkan kuku dan kotoran yang menempel pada ceker. Sajikan sop ceker selagi hangat bersama kucuran jeruk nipis dan nasi putih yang ditempatkan di piring terpisah. garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya. Sedia dan Jual Jamur Kuping Kering dan Basah dari Malang, Kemasan plastik/kg maupun bentuk partai, Sangat pas untuk bahan makanan Pesta, Hajatan, untuk bahan Kripik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SOP Ceker Jamur kuping ala katering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
