Sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapo tahu memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sapo tahu:
- Siapkan 12 pcs telur puyuh
- Ambil 500 gr tofu jepang
- Siapkan 100 gr jamur kuping
- Ambil 100 gr jamur kancing
- Ambil 250 gr ayam (dada+paha)
- Sediakan 4 bh wortel
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 1 bh bawang bombay
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 btg daun bawang
- Gunakan 1 sdt minyak wijen (secukupnya aja)
- Ambil 2 sdm minyak ikan
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 1/2 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdt gula
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Cara menyiapkan Sapo tahu:
- Pertama rebus telur puyuh sementara itu rendam jamur kuping dalam air hangat kurang lbh 15 menit lalu potong ukuran sesuai selera.
- Potong tofu kemudian goreng. Sisihkan..
- Cuci bersih jamur kancing dan bahan lainnya lalu potong dadu daging ayamnya.
- Cincang bawang putih, bawang bombay, jahe digeprek lalu tumis. Tambahkan kecap ikan, minyak wijen dan saos tiram
- Masukkan semua jamur, daging ayam, telur puyuh. Tuangkan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel dan beri maizena supaya agak kental. Terakhir masukkan tofu jepang dan tambahkan potongan daun bawang.
- Note: resep saya tidak pernah pakai MSG ataupun sejenis penyedap masakan lainnya😉😊
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapo tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
