Lagi mencari ide resep jamur crispy ala ani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur crispy ala ani yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jamur crispy merupakan makanan populer di Indonesia. Rasanya yang enak dan pengolahannya pun terbilang cukup sederhana. Cemilan jamur crispy ini semakin marak karena banyak disukai oleh masyarakat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur crispy ala ani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jamur crispy ala ani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jamur crispy ala ani sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jamur crispy ala ani menggunakan 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jamur crispy ala ani:
- Ambil 1 genggam jamur tiram (sy lupa foto)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir lada bulat (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Adonan basah :
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1-2 sdm tepung bumbu sasa
- Ambil 1/2 sdt tepung kanji
- Sediakan Secukupnya air dingin
- Sediakan Adonan kering:
- Gunakan 4 sdm tepung bumbu sasa
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt tepung beras
Ada jamur yang beracun, ada pula jamur yang bisa dimakan. Jamur ini memiliki bentuk tudung seperti cangkang kerang dan bagian atasnya memiliki cekungan di tengah. Secara perkiraan, perhitungan biaya produksi jamur crispy serta perkiraan keuntungan yang mungkin bisa di dapat adalah sebagai berikut. Sebagai pembeda dengan para pelaku usaha jamur crispy lainnya, kita bisa berkreasi dalam penambahan bumbu tabur yang bervariasi.
Cara membuat Jamur crispy ala ani:
- Buang tangkai jamur, cuci dan bilas beberapa kali hingga kotoran hilang sy 2-4 x. Cucian ke 1= bersihkan dari kotoran, buang airnya, ke 2= bilas dgn air, buang airnya, ke 3 ambil segenggam jamur, peras dgn tangan spy hilang air dari jamur yg beraroma apek. tambahkan air lagi lalu peras lagi.
- Suwir2 jamur sesuai keinginan (sy suwir kira2 lebar 1/2 cm - 1 cm). tiriskan
- Siapkan bumbu : ulek halus bawang putih, lada, garam. cicipi asinya sdh pas atau blm.
- Siapkan adonan basah sesuai resep diatas (adonan jgn terlalu kental dan jangan terlalu encer). tambahkan bumbu ulek, aduk2 sampai rata, cicipi asinya sdh pas atau blm.
- Buat adonan kering sesuai resep diatas. aduk2 dengan sendok yang kering. Cicipi asinya sdh pas atau belum
- Panaskan minyak dgn api kecil, gunakan minyak sampai jamur terendam saat menggoreng nanti. tunggu sampai minyak panas
- Masukkan jamur kedalam adonan basah (masukkan bertahap/untuk sekali goreng)
- Ambil satu per satu jamur kemudian masukkan kedalam adonan kering. aduk jamur menggunakan garpu, lalu aduk2 lagi menggunakan tangan agar tepung lebih menempel
- Saat minyak sdh panas, nyalakan api sedang kemudian masukkan jamur satu persatu ke dalam wajan. goreng hingga tepung berwarna keemasan lalu setting ke api kecil spy jamur matang merata dan tdk mudah gosong
- Jika sudah keliatan crispy (warna coklat keemasan) atau sesuai selera, angkat jamur dan tiriskan.
- Jamur crispy siap santap 😍
Penjelasan lengkap seputar Resep Jamur Kancing yang Enak dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran Korea (Rekomended). Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan. Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi. Nutrisi yang terkandung didalam jamur enoki juga sangat banyak, baik sekali untuk tubuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jamur crispy ala ani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
