Lagi mencari ide resep jamur yakiniku ala yanti yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur yakiniku ala yanti yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur yakiniku ala yanti, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jamur yakiniku ala yanti yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Lihat juga resep Enoki Goreng Simple enak lainnya. Cara Memasak Chicken Yakiniku Ala Jepang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jamur yakiniku ala yanti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jamur Yakiniku ala Yanti memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jamur Yakiniku ala Yanti:
- Siapkan Semangkuk jamur merang, suwir² dan cuci bersih
- Gunakan 1 pcs sosis sapi, iris seperti koin (saya pakai bratwurst)
- Ambil 1 paprika hijau kecil, iris sesuai selera
- Sediakan 1 bawang bombay kecil, belah 4 memanjang, iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih, parut
- Siapkan 1 cm jahe, parut
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1,5 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam/sapi bubuk (saya pake mas*ko ayam)
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur bubuk (saya pake k*ldu alami jamur merang buat gantiin vetsin)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air matang
Baru-baru ini jamur enoki menjadi sorotan karena dinilai menjadi penyebab wabah listeria di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Kanada. Awalnya jamur enoki ini sering kita temui saat berkunjung ke restoran Jepang atau Korea, untuk dihidangkan kedalam sup. Karena makanan Korea dan Jepang sendiri sudah merajalela di Indonesia, tidak salahnya kan bunda sajikan menu ala-ala Korea di rumah. Olahan jamur ternyata tidak hanya sebatas jamur krispi saja, tetapi masih ada inovasi lain yang harus kamu coba.
Cara membuat Jamur Yakiniku ala Yanti:
- Tumis parutan bawang putih dan jahe parut, setelah harum masukkan bawang Bombay, paprika hijau dan sosis, tumis sampai sosis berubah warna.
- Masukkan jamur, aduk rata. Setelah jamur mengeluarkan air, tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam/sapi bubuk, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir.
- Setelah air menyusut, masukkan larutan maizena. Aduk rata sebentar, tes rasa.
- Angkat dan sajikan.
Harga murah, mudah didapat dan waktu yang singkat untuk memasak, membuat jamur tiram ini patut untuk dicoba. Selain itu, jamur juga bermanfaat bagi kesehatan otot, tulang dan saraf. Lactarius, Chanterelles, jamur Tiram, Bolete, jamur Madu, dan Tudung Susu adalah sebagian dari jenis jamur paling populer di Negeri Beruang Merah tersebut. Nggak sulit bikin dessert ala bintang lima. Jamur yang ditumis akan membuatnya menjadi karamel dan menyebabkan rasa dan teksturnya muncul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamur yakiniku ala yanti yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
