Lagi mencari ide resep jamur kuping kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur kuping kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur kuping kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jamur kuping kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jamur kuping kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jamur Kuping Kuah Pedas memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jamur Kuping Kuah Pedas:
- Sediakan 100 gr jamur kuping kering, rendam air panas hingga lunak, iris
- Gunakan 4 buah tahu, potong dadu
- Ambil 1 btg bawang daun, iris
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong2
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Siapkan Kaldu ayam bubuk (jika suka)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Jamur kuping spesial pedas sudah bisa dinikmati. Untuk mendapat citarasa yang lebih nikmat, sebaiknya anda menghidangkan resep jamur kuping pedas ini selagi hangat. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa.
Langkah-langkah membuat Jamur Kuping Kuah Pedas:
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga berkulit, sisihkan
- Panas 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, aduk rata
- Masukkan jamur kuping dan tahu goreng
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk dan koreksi rasa
- Masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar
- Angkat dan sajikan
Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Buat Jamur Kriwil Pedas sendiri dirumah! Lebih sehat, lebih hemat dan pastinya lebih enak! Jamur kuping auricularia auricula adalah sejenis jamur yang berasal dari spesies a.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamur kuping kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
