Lagi mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapo Tahu menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sapo Tahu:
- Gunakan 2 ekor Udang Pancet
- Sediakan Tofu Jepang/Tahu Sutera
- Siapkan secukupnya Udang Vaname
- Ambil 1 pak Jamur enoki
- Sediakan 1 ons Jamur kancing
- Sediakan secukupnya Pakcoy
- Ambil Tahu putih 2 kotak (potong kecil-kecil)
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil Kaldu Totole
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kecap ikan
- Siapkan secukupnya Saos tiram
- Ambil secukupnya Bon cabe
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Potong tofu sesuai selera lalu panggang tofunya hingga agak kecoklatan dan tidak terlalu rapuh. Lalu pinggirkan tofu, jangan dicampur dengan bahan lain yang akan dimasak.
- Siapkan semua bahan. Bersihkan duo jamur, jamur kancing dipotong 2-4 bagian, jamur enoki dipotong 2 bagian. Bersihkan punggung udang dan iris duo bawang
- Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan jamur kancing. Tunggu hingga jamur mengkerut, lalu masukkan udang hingga matang.
- Tambahkan air secukupnya. Masukkan semua bahan (selain tofu) dan tambahkan kaldu totole, lada, saos tiram, dan kecap asin, dan bon cabe Tes rasa
- Setelah semua bahan matang, tambahkan maizena yang telah dilarutkan, aduk pelan-pelan
- Bila kuah telah mengental, masukkan sapo dan masak sebentar (jangan sering diaduk nanti tofunya hancur)
- Sapo tahu siap untuk disajikan
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
